米ナスのしぎ焼 2001年8月23日 材料 ((4人分)) 米ナス2個 青ネギ2本 油適量 ☆ミソあん(A) 鶏ひき肉100g 赤だし用ミソ50g 砂糖大さじ1 煮切り酒1カップ 酢大さじ1 おろしショウガ30g バター30g 水溶きカタクリ粉適量 作り方 […] おしゃべりクッキング 和食, 米ナス
サザエのスパゲッティ 2001年8月21日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1・4mm)280g サザエ小12個 白ワイン1/4カップ ニンニク2片 タカの爪1本 アンチョビー2枚 長ネギ2本 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 作り方 […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
豚肉とピクルスの大根サラダ 2001年8月20日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)200g 大根400g カイワレ菜1パック ピクルス60g ☆豚肉下味(A) しょうゆ小さじ1 ゴマ油小さじ1 ☆韓国風ドレッシング(B) 酢大さじ2 しょうゆ大さじ2 コチュ […] おしゃべりクッキング サラダ, 和食, 大根, 豚肉, 豚肩ロース肉
ステーキのマンゴーチャツネ添え 2001年8月17日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(1枚150g)4枚 泡盛1/2カップ ナンプラー小さじ4 カレー粉小さじ1/3 バター40g サヤインゲン120g バター10g 塩適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 ☆マンゴーチャツ […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛ロース肉