材料 (4人前)

  • ■クスクスサラダ
  • 　クスクス 50g
  • 　チキンスープ 75ml
  • ゆで卵 2個
  • 赤ピーマン 1個
  • 玉ねぎ (小)1/2個
  • ズッキーニ 1/2本
  • レモン汁 1/2～1個
  • ●塩、こしょう、オリーブ油
  • ■ラムチョップ　カルダモン風味
  • ラムチョップ 4本
  • 　カルダモン 小さじ1/2
  • 　粗びき黒こしょう 適量

作り方

  1. 1クスクスサラダ
  2. 2ラムチョップ　カルダモン風味

ポイント

  • フランスでよく食べられているアラブ料理の代表といえばクスクス。一見、穀類のように見えますが、実はパスタと同種の小麦粉で作られるもの。羊肉の料理と一緒に食べます。