高野豆腐とセロリの和えもの 2002年9月19日 材料 ((4人分)) 高野豆腐3個 セロリ150g ニンジン20g 長ネギ1/2本 煎りゴマ大さじ1 香菜適量 ニンニク(みじん切り)小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ1 塩適量 油適量 ☆下煮(A) 水11/2カッ […] おしゃべりクッキング 中華, 豆腐, 高野豆腐
豆腐のきのこあんかけ 2002年9月16日 材料 ((4人分)) 豆腐(木綿)2丁 鶏ひき肉100g シメジ200g エノキダケ100g 青ネギ2本 ショウガ汁小さじ4 油適量 水溶きカタクリ粉適量 ☆煮汁(A) だし3カップ 酒大さじ2 みりん大さじ2 塩小さじ […] おしゃべりクッキング 和食, 豆腐
厚揚げのエスニック炒め 2002年9月12日 材料 (4人分) 厚揚げ1枚 ジャンボピーマン1コ なす2コ 【エスニックソース】 カレー粉小さじ1 おろししょうが1/2かけ分 おろしにんにく1かけ分 プレーンヨーグルトカップ1/2 ピーナツバター大さじ2 塩小さじ1 […] きょうの料理 エスニック, なす, パプリカ, ピーマン, ヨーグルト, 厚揚げ, 厚揚げのエスニック炒め, 炒め物, 豆腐, 香菜
イタリアン麻婆 2002年9月12日 材料 (4人分) 豆腐1丁(300g) ウインナーソーセージ8本 ピーマン1コ たまねぎ1コ 赤とうがらし1本 にんにく2かけ トマトの水煮2缶(800g) ドライハーブ少々 コーンカップ1/2 オリーブ油大さじ2 砂糖 […] きょうの料理 ウインナー, トマト, 豆腐
豆腐とねぎのキッシュ 2002年9月12日 材料 (直径18cmのタルト型1台分) 【卵液】 豆腐1丁(300g) 卵2コ 卵黄1コ分 生クリーム大さじ3 ブルーチーズ50g たまねぎ1コ ねぎ1本 クラッカー120g ナツメグ少々 チーズ20g バター 塩 こし […] きょうの料理 オーブン, おもてなし, キッシュ, ねぎ, ネギ, ブルーチーズ, 卵, 豆腐, 豆腐とねぎのキッシュ, 豆腐のキッシュ
豆腐のビーフロールコロッケ 2002年9月12日 材料 (4人分) 豆腐1丁(300g) 生しいたけ6枚 エリンギ3本 マッシュルーム10コ にんにく1かけ 固形スープの素1コ 粉チーズ大さじ4 牛もも肉8枚(約350g) 溶き卵1コ分 【パセリパン粉】 パン粉カップ2 […] きょうの料理 きのこ, コロッケ, 牛肉, 豆腐
豆腐のお焼き 2002年9月11日 材料 (4人分) 豆腐1丁(300g) 里芋250g 桜えび10g 削り節大さじ1 青のり粉適宜 割りじょうゆ適宜 塩2つまみ サラダ油大さじ1 作り方 1豆腐は紙タオルで包み、電子レンジ(600W)に3〜4分間かけ、水 […] きょうの料理 おつまみ, おやき, お焼き, ダイエット, とうふ, 和食, 桜えび, 豆腐, 豆腐のおやき, 里芋
ごちそう冷ややっこ 2002年8月8日 ストックしておけるものをとにかく刻んで豆腐にのせるだけ。中国風のアレンジで。 きょうの料理 おもてなし, サラダ, じゃこ, とうふ, みょうが, 冷奴, 栗原はるみ, 栗原はるみさん, 栗原はるみさんのレシピ, 豆腐
豆腐白玉のきな粉がけ 2002年8月5日 夏のおやつといえば、昔も今も、白玉!つるんとした口当たりがおいしい。 きょうの料理 おやつ, お菓子, きな粉, デザート, 冷菓, 和菓子, 白玉, 豆腐, 豆腐白玉, 豆腐白玉のきな粉がけ
