簡単オムライス 2005年11月16日 ご飯は、雑穀ミックス入り、具にはシーフードと野菜を入れたヘルシーバージョン。 きょうの料理 オムライス, ごはん, ごはんもの, ご飯物, たまご, 卵, 卵料理, 簡単, 簡単オムライス, 豆乳
ヘルシーちらしずし 2005年11月16日 大豆や野菜、海藻、きのこ類で食物繊維たっぷり。かみごたえがあります。 きょうの料理 おせち, おもてなし, ご飯, しいたけ, すし, ちらしずし, ちらし寿司, ヘルシーちらし寿司, れんこん, 寿司
納豆チャーハン 2005年11月16日 材料 (4人分) 米粒麦ご飯600g 納豆160g にんじん60g ゆでたけのこ80g 干ししいたけ4枚 ねぎ80g グリンピース60g 豚ひき肉120g 【切り干し大根の甘酢漬け】 切り干し大根30g 赤とうがらし1本 […] きょうの料理 ごはん, チャーハン, 切り干し大根, 納豆, 豚肉
いかの一夜干しと春菊の炒め 2005年11月15日 材料 ((4人分)) イカの一夜干し大1枚 春菊450g ニンニク(みじん切り)小さじ2 タカノツメ(輪切り)2〜3本 紹興酒大さじ1 水1/4カップ しょうゆ小さじ1 塩小さじ1/3 砂糖少量 コショウ適量 ゴマ油小さ […] おしゃべりクッキング イカの一夜干し, 中華
白菜の即席漬け 2005年11月15日 材料 (4人分) 白菜の浅漬け1/4株分 柚子1/2コ分 糸昆布少々 赤とうがらし1〜2本 酢小さじ1 作り方 1ボウルか漬物容器に白菜の浅漬けを入れ、柚子、糸昆布、赤とうがらしを順にのせ、酢小さじ1を加え、約1kgのお […] きょうの料理 漬物, 漬物・ピクルス, 白菜, 白菜の即席漬け, 白菜即席漬け, 白菜漬物
豆腐となめこの簡単スープ 2005年11月15日 材料 (4人分) 絹ごし豆腐1/2丁 なめこ100g 固形スープの素1コ シェリー酒小さじ1 黄菊適量 塩少々 湯カップ3 作り方 1なめこはざるにあけ、流水でサッと洗う。豆腐はさいの目に切る。 2鍋に湯カップ3を入れて […] きょうの料理 きのこ, スープ, なめこ, 汁物, 簡単スープ, 豆腐
柿の新白あえ 2005年11月15日 材料 (4人分) 柿1コ 【あえ衣】 木綿豆腐1/4丁 マヨネーズ大さじ1+1/2〜2 すりごま大さじ1 塩1つまみ 紅たで少々 作り方 1豆腐は乾いたふきんで包み、軽くおもしをして30分間ほどおき、水けをきる。 2柿は […] きょうの料理 和え物, 和食, 木綿豆腐, 柿, 柿の白和え, 白和え, 豆腐
ガーリックライス 2005年11月15日 材料 (4人分) 米カップ2(400ml) 固形スープの素1コ たまねぎ大さじ2 にんにく2かけ分 パセリ適量 バター大さじ2 塩小さじ2/3 こしょう少々 サラダ油大さじ1 作り方 1米は洗ってざるに上げ、30分間ほど […] きょうの料理 ガーリック, ガーリックライス, ごはん, ごはんもの, ご飯, にんにく, ピラフ, 洋食, 炊き込みご飯, 米
ビーフステーキ 2005年11月15日 材料 (4人分) 牛肉4枚 ブランデー大さじ2 フライドポテト適量 クレソン適量 パセリ少々 塩少々 こしょう少々 サラダ油大さじ1 バター大さじ1 作り方 1牛肉は焼く直前に片面に塩・こしょう各少々をふる。 2厚手のフ […] きょうの料理 ステーキ, ビーフステーキ, ビーフステーキ(城戸崎さん), 洋食, 牛肉