かぼちゃのすり流し 2005年11月15日 材料 (4人分) かぼちゃ250g たまねぎ80g にんじん80g じゃがいも80g だしカップ4 うす口しょうゆ大さじ1 みりん大さじ1 塩少々 作り方 1たまねぎ、にんじん、じゃがいもは、それぞれ皮をむき、薄切りにす […] きょうの料理 かぼちゃ, かぼちゃスープ, かぼちゃのすり流し, じゃがいも, スープ, すり流し, たまねぎ, にんじん, 朝ごはん, 汁物
グリーンサラダ 2005年11月15日 材料 (4人分) レタス,プリーツレタスなど1コ分 たまねぎ1/2コ パセリ少々 【ドレッシング】 サラダ油大さじ3 酢大さじ1+1/2〜2 塩小さじ2/3 こしょう少々 作り方 1レタス類は洗って根元を冷水につけてパリ […] きょうの料理 グリーンサラダ, サラダ, ドレッシング, レタス
コーヒーゼリー 2005年11月15日 材料 () コーヒーカップ2 砂糖大さじ6 粉ゼラチン10g コーヒーリキュール大さじ1 エバミルク適量 作り方 1鍋にコーヒーを入れて80℃に温める。砂糖を加え、木べらで混ぜながら煮溶かす。火を止めて粉ゼラチンを加えて […] きょうの料理 おやつ, お菓子, コーヒー, コーヒーゼリー, スイーツ, ゼラチン, ゼリー, デザート, 冷菓, 冷菓子
ナスと豚肉のすき焼き 2005年11月14日 材料 ((4人分)) ナス6本 豚バラ肉(薄切り)200g コンニャク1枚 青ネギ(小口切り)6本 粉山椒適量 卵4個 油適量 ☆割り下(A) 酒3/4カップ みりん1/2カップ 砂糖大さじ2 しょうゆ2/5カップ 作り […] おしゃべりクッキング ナス, 和食, 豚肉
かれいの竜田揚げ 2005年11月14日 材料 (4人分) かれい4匹 レモン適量 塩 こしょう かたくり粉少々 揚げ油適量 作り方 1かれいは黒い皮側の細かいウロコを包丁でこそげ取る。尾先、エンガワのヒレの端も軽くこそげ取る。 2エラと内臓を取り、よく水で洗っ […] きょうの料理 かれい, カレイ, かれいの竜田揚げ, 主菜, 和食, 揚げ物, 竜田揚げ, 鈴木登紀子さん, 魚, 魚料理
豚肉の竜田揚げ 2005年11月14日 すだちのほのかな香りと溶きがらしがアクセントの大人の一品です。 きょうの料理 ばあば, 和食, 揚げ物, 登紀子ばぁばのレシピ, 竜田揚げ, 豚, 豚ロース, 豚肉, 豚肉竜田揚げ, 鈴木登紀子さん
れんこんの挽き肉詰め カレー風味 2005年11月11日 材料 ((4人分)) レンコン400g 鶏ひき肉200g ホタテ貝柱200g タマネギ(みじん切り)1/4個 パセリ(みじん切り)大さじ2 ショウガ(みじん切り)20g 塩小さじ1/2 コショウ適量 生クリーム1カップ […] おしゃべりクッキング カレー, レンコン, 洋食