黒米と豆腐のおかゆ 2004年7月8日 材料 (2人分) 米30g 黒米30g 木綿豆腐1/2丁 ねぎ4cm(10g) チンゲンサイ1株 オイスターソース大さじ1/2 ピータン1/2コ 香菜適宜 ごま油大さじ1/2 塩 サラダ油少々 作り方 1米はといでざるに […] きょうの料理 ご飯, 豆腐, 黒米と豆腐のおかゆ
発芽玄米とアマランサスのライスサラダ 2004年7月8日 材料 (2人分) 発芽玄米カップ1/2 アマランサス10g ハム2枚 ジャンボピーマン1/2コ きゅうり1/2本 フルーツトマト1コ プロセスチーズ30g 【A】 オリーブ油大さじ1 レモン汁 塩小さじ2/5 こしょう少 […] きょうの料理 ご飯, サラダ, サラダごはん, ダイエット, 玄米
押し麦とそば米のとろろご飯 2004年7月8日 材料 (2人分) 押し麦カップ1/2 そば米カップ1/2 米カップ1 まぐろの赤身150g 納豆1パック オクラ6本 大和芋100g だしカップ1/3 うす口しょうゆ 酒小さじ1 塩少々 作り方 1米はといでざるに上げ、 […] きょうの料理 オクラ, そば, そば米, とろろ, まぐろ, 丼, 麺
モロヘイヤとじゅん菜のスープ 2004年7月7日 材料 ((4人分)) モロヘイヤ100g 水1/2カップ じゅん菜150g ☆ スープ用(A) 豚ひき肉100g 鶏ひき肉100g 水1.2リットル 長ネギ(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ☆スープ […] おしゃべりクッキング スープ, モロヘイヤ, 中華
大豆とひよこ豆のしょうが風味煮 2004年7月7日 材料 (2人分) 大豆100g ひよこ豆100g 豚もも肉100g ねぎ1/2本 しょうが1かけ れんこん1/4節 にんじん80g 【A】 水カップ1 しょうゆ大さじ2 砂糖小さじ2 酒大さじ2 八角1コ かたくり粉大さ […] きょうの料理 にんじん, ひよこ豆, れんこん, 大豆, 煮物, 豆, 豚肉
大豆と枝豆の冷や汁 2004年7月7日 材料 (2人分) 大豆25g 枝豆50g あじの開き1枚 きゅうり1/2本 青じそ5枚 みょうが2コ だしカップ1+3/4 みそ大さじ1+1/2 白ごま大さじ2 塩 作り方 1あじは焼き網で焼いて骨と皮を取り除き、手で粗 […] きょうの料理 スープ, 冷や汁, 冷汁, 大豆, 大豆と枝豆の冷や汁, 枝豆, 汁物
大豆とレンズ豆のドライカレー 2004年7月7日 材料 (2人分) 大豆30g レンズ豆30g にんじん30g たまねぎ1/4コ ピーマン2コ しょうが1/2かけ トマト1コ 豚ひき肉100g 【A】 塩小さじ2/3 顆粒スープの素小さじ1 ガラムマサラ大さじ2 ターメ […] きょうの料理 カレー, ドライカレー, レンズ豆, 大豆, 大豆とレンズ豆のドライカレー, 豆, 豆ドライカレー, 豚ひき肉
大豆とキドニービーンズのヨーグルトサラダ 2004年7月7日 材料 (2人分) 大豆50g キドニービーンズ50g むきえび100g アボカド1/2コ たまねぎ20g 【A】 マヨネーズ大さじ1 プレーンヨーグルト大さじ1 塩小さじ2/5 こしょう少々 酒大さじ1 塩 作り方 1キ […] きょうの料理 salad, アボカド, サラダ, ヨーグルト, 大豆キドニーえびアボカドのヨーグルトサラダ, 豆
オクラと鰯のパスタ味噌風味 2004年7月6日 材料 ((4人分)) スパゲッティーニ(1.4mm)280g オクラ8本 イワシ12匹 ニンニク(みじん切り)1/2片 梅肉30g 白ミソ20g タカノツメ1本 松の実大さじ2 塩適量 コショウ適量 小麦粉適量 ヴァージ […] おしゃべりクッキング スパゲッティーニ, パスタ, 洋食