納豆チャーハン 2000年3月24日 材料 ((4人分)) ご飯800g 納豆200g 焼き豚200g キャベツ160g 卵4個 青ネギ4本 塩適量 コショウ適量 しょうゆ小さじ2 油適量 作り方 1キャベツは1cm角に切り、焼き豚は5mm角に切る。青ネギは […] おしゃべりクッキング ご飯, 中華
豚肉のソテーオニオンソース 2000年3月23日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉(トンカツ用1枚120g)4枚 小タマネギ200g 白ワイン1/4カップ 小麦粉適量 ブイヨン11/2カップ ジャガイモ2個 塩適量 黒粒コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚ロース肉, 豚肉
あさりの葱味噌炒め 2000年3月22日 材料 ((4人分)) アサリ600g 酒大さじ2 油適量 ☆ネギミソ(A) 青ネギ4本 酒小さじ4 砂糖小さじ2 みりん大さじ1 ミソ30g トウチージャン大ざし11/2 作り方 1アサリは塩水につけて砂出しし、殻をよく […] おしゃべりクッキング アサリ, 中華
アスパラガスと生ハムのサンドウィッチ 2000年3月21日 材料 ((4人分)) パン・ド・カンパーニュ(1cm厚さ)8枚 アスパラガス12本 生ハム(薄切り)4枚 溶けるチーズ8枚 ヴァージンオイル適量 オリーブ油適量 塩適量 コショウ適量 ☆ドレッシング(A) ニンニク(薄切 […] おしゃべりクッキング パン・ド・カンパーニュ, 洋食
ほたての卵焼き 2000年3月20日 材料 ((4人分)) 卵6個 ほたて貝貝柱(水煮缶)大1缶 菜の花8本 煮切り酒適量 バター20g 塩適量 油適量 ☆卵下味(A) 煮切りみりん大さじ1 塩小さじ1/2 薄口しょうゆ大さじ1 作り方 1ホタテの缶詰は、貝 […] おしゃべりクッキング 卵, 和食