あいなめのトマトドレッシングがけ 2000年3月13日 材料 ((4人分)) アイナメ(350gのもの)2匹 菜の花8本 木ノ芽適量 塩適量 小麦粉適量 揚げ油適量 ☆トマトドレッシング(A) トマト大1個(300g) 酢小さじ2 塩小さじ1/2 薄口しょうゆ大さじ1 ミソ1 […] おしゃべりクッキング アイナメ, トマト, 洋食
カラメル 2000年3月11日 薄く焼いたバター生地とカラメルソースを何段にも重ねた、濃厚な味わいのケーキ。間に散りばめたくるみの、プツプツとした食感がとてもフレッシュ。 3分クッキング その他, 土曜放送のお菓子
たけのこの納豆醤油焼き 2000年3月10日 材料 ((4人分)) タケノコ(ゆでたもの)1本(150g) 納豆(小粒)80g 牛ロース肉(薄切り)150g 一味トウガラシ少量 ゼンマイ(水煮)100g 木の芽適量 しょうゆ適量 油適量 ☆炒め調味料(A) 酒大さじ […] おしゃべりクッキング タケノコ, 和食
グリーンピースのクリーム煮 2000年3月9日 材料 ((4人分)) エンドウ豆(サヤ付き)500g(正味300g) ロースハム5枚 卵白2個分 生クリーム大さじ3 ショウガ(みじん切り)小さじ1 油適量 塩適量 ☆煮汁(A) 水11/2カップ 酒大さじ2 塩適量 コ […] おしゃべりクッキング エンドウ豆, 洋食, 煮物
しらうおと菜の花の卵炒め 2000年3月8日 材料 ((4人分)) シラウオ100g 菜の花100g 卵6個 長ネギ(粗みじん切り)大さじ3 塩適量 コショウ適量 油適量 揚げ油適量 ☆シラウオ下味(A) 酒小さじ2 塩少量 コショウ少量 カタクリ粉大さじ2 作り方 […] おしゃべりクッキング シラウオ, 中華, 卵
イトヨリのポワレフルーツドレッシング 2000年3月7日 材料 ((4人分)) イトヨリ(上身80g)4枚 アスパラガス8本 赤ピーマン1/4個 タマネギ(みじん切り)大さじ1 アサツキ(小口切り)大さじ4 グレープフルーツ1/2個 オレンジ1/2個 塩適量 コショウ適量 オリ […] おしゃべりクッキング イトヨリ, 洋食