マグロのニンニク風味 1998年1月12日 材料 ((4人分)) マグロ(中トロ)300g 長イモ200g ニンニク(みじん切り)大さじ1 ネギ1本 青ジソ2枚 ゴマ少量 ☆ソース(A) しょう油大さじ4 砂糖小さじ2 酢小さじ1/2 ゴマ油大さじ1 ラー油小さじ […] おしゃべりクッキング マグロ, 中華
豚ロース肉のソテー 1998年1月9日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉4枚(1枚80g) 小麦粉適量 ニンニク1片 タカの爪1本 トマト(缶詰)600g オリーブ油60cc 白ワイン100cc ケイパー大さじ2 モッツァレラチーズ100g オレガノ適量 バー […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚ロース肉, 豚肉
卵と牛肉の辛み炒め 1998年1月8日 材料 ((4人分)) 卵6個 牛肉(スライス)200g モヤシ100g ネギ2〜3本 ニンニク(みじん切り)小さじ11/2 ショウガ(みじん切り)小さじ1 塩適量 コショウ適量 ☆炒め調味料(B) トウバンジャン小さじ2 […] おしゃべりクッキング 中華, 卵
ミックスフライのドリア 1998年1月7日 材料 ((4人分)) ご飯400g バター40g オリーブ油適量 パセリ(みじん切り大さじ2 スライス・ベーコン3枚 マッシュルーム100g エビフライ(市販の冷凍)4本 白身魚のフライ(市販の冷凍)2枚 ホタテフライ( […] おしゃべりクッキング ご飯, 洋食