とうもろこしのクリームスープ 1998年1月23日 材料 ((4人分)) コーンの缶詰(クリームタイプ)280g タマネギ80g ニンジン50g バター20g 小麦粉大さじ2 ブイヨン600cc 牛乳100cc 生クリーム100cc 塩適量 コショウ適量 パルメザンチーズ […] おしゃべりクッキング コーンの缶詰, スープ, 洋食
ツナと白菜のさっと煮 1998年1月22日 材料 ((4人分)) ツナ缶小1缶(90g) ホタテ貝(水煮)小1缶(95g) ハクサイ1/2個 薄揚げ1枚 長ネギ1本 水溶きカタクリ粉適量 ☆煮汁(A) みりん50cc 砂糖大さじ1 濃口しょう油50cc 作り方 1 […] おしゃべりクッキング ツナ缶, 和食, 煮物
チンゲン菜とあさりの炒め物 1998年1月21日 材料 ((4人分)) チンゲン菜中3株 干しシイタケ2〜3枚 タケノコ(水煮)80g ロースハム4枚 アサリ(140g缶/固形量80g)1缶 ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ☆チンゲン菜下 […] おしゃべりクッキング チンゲン菜, 中華
カニと鶏ミンチのスープ仕立て 1998年1月20日 材料 ((4人分)) 鶏ひき肉 150g カニの身(缶詰)150g 卵1個 パン粉30g 牛乳50cc ハクサイ8枚 ブイヨン600cc バター30g バジリコ5枚 塩適量 コショウ適量 作り方 1パン粉は牛乳につけて柔 […] おしゃべりクッキング スープ, 洋食, 鶏ひき肉 , 鶏肉