しょうがずし 2003年7月21日 材料 (4人分) 新しょうが300g みょうが3コ 【甘酢】 米酢カップ1 水80ml 砂糖90g ご飯約900g(3合分) 【すし酢】 米酢90ml 砂糖70g 塩15g レタス1/4コ 焼きのり適宜 作り方 1【甘酢 […] きょうの料理 ごはん, ご飯, しょうが, しょうがずし, すし, みょうが, レタス
焼きおにぎりのぶぶがけ 2003年7月21日 材料 (4人分) ご飯400g 削り節適宜 【A】 かつおだしカップ3 うす口しょうゆ少々 なす1コ きゅうり1本 白ごま適宜 すだちの皮少々 塩適量 しょうゆ適宜 作り方 1なすはヘタを取り、縦半分に切って薄切りにする […] きょうの料理 おにぎり, お茶漬け, きゅうり, ごはん, ご飯, なす, 焼きおにぎり, 茶漬け
じゃことしそのご飯 2003年6月25日 材料 (1人分) ちりめんじゃこ大さじ1 青じそ2枚 ご飯1杯分 作り方 1青じそは5mm角に切る。 2ご飯にちりめんじゃこを混ぜ、も加えて混ぜ合わせる。 きょうの料理 お手軽, ごはん, ご飯, ご飯(混ぜご飯), しそ, じゃこ, ちりめんじゃこ, 和, 混ぜご飯, 青じそ
アマラー風・グリーンカレーリゾット 2003年6月24日 グリーンカレーのペーストを使った、アマラー風のリゾットです!タイでは定番の一品です。 きょうの料理 エスニック, カレー, グリーンカレー, ご飯, ズッキーニ, タイ料理, タイ風, リゾット, 鶏もも肉, 鶏肉
かつおのづけ丼 2003年6月17日 材料 (2人分) かつお1節(150g) 【A】 しょうゆ大さじ1+1/2 酒大さじ1/2 はちみつ小さじ1 青じそ7〜8枚 梅干し1コ 長芋150g ご飯茶碗2杯分 白ごま大さじ1 塩小さじ1/2弱 作り方 1かつおは […] きょうの料理 かつお, かつおのづけ丼, ごはん, ご飯, づけ丼, どんぶり, 丼, 丼物, 長芋, 魚
逆転オムライス 2003年5月20日 卵とライスの上下が逆転しているオムライス。上面が半熟の状態でそのまま皿にのせるから簡単! きょうの料理 オムライス, ごはん, ご飯, ご飯(洋風), ご飯物, ベーコン, へんてこオムライス, ミートソース, 卵, 逆転オムライス
青豆のリゾット 2003年5月13日 材料 (2人分) ご飯250g グリンピースカップ2/3 たまねぎ1/4コ ベーコン3枚 白ワイン大さじ2 固形スープの素1コ イタリアンパセリ少々 オリーブ油大さじ1 塩少々 こしょう少々 作り方 1たまねぎはみじん切 […] きょうの料理 Noa's, グリンピース, ご飯, ベーコン, リゾット, 青豆のリゾット
イタリアンちらしずし 2003年4月28日 魚介満載でさわやかな春のちらしずしです。サラダ感覚でいただけますよ。 きょうの料理 イタリアン, おもてなし, ごはん, ご飯, ご飯(寿司), すし, 寿司, 海鮮, 片岡シェフ, 飯
ひじきとわかめの混ぜご飯 2003年4月23日 すり鉢ですって粉状にしたわかめがポイントです。卵や野菜もたっぷり盛って見た目、味、栄養ともにばっちりですよ! きょうの料理 ごはん, ご飯, ひじき, わかめ
鯛めし 2003年4月22日 うまみがしっかり味わえるやさしい味の鯛めしです。鯛は、できれば骨付きを使ったほうが、うまみが濃くでます。 きょうの料理 ごはん, ご飯, ご飯(炊き込みご飯), さかな, 和食, 炊き込みご飯, 魚, 鯛, 鯛めし, 鯛飯
