にんじんと切り干しの納豆昆布漬け 2004年6月10日 材料 () にんじん1/2本 切り干し大根30g 納豆昆布15g しょうが10g 【A】 酒カップ1/4 水カップ1/4 みりん大さじ3 しょうゆ大さじ2〜3 作り方 1にんじんは細切りにする。切り干し大根は水に浸して戻 […] きょうの料理 切り干しと納豆昆布, 切り干し大根, 常備菜, 昆布, 漬け物, 漬物, 納豆昆布
モッツァレラチーズのみそ漬け 2004年6月10日 材料 () モッツァレラチーズ2コ 【みそ床】 米みそ150g 米みそ150g グラニュー糖45g みりん大さじ3 エクストラバージンオリーブ油大さじ1 セルフィーユ適宜 作り方 1【みそ床】の材料をよく混ぜる。 2密封 […] きょうの料理 おつまみ, チーズ, つまみ, みそ漬け, モッツァレラチーズのみそ漬け, モッツァレラチーズ味噌ずけ, 味噌漬け, 発酵
オクラのみそ漬け 2004年6月10日 材料 () オクラ1パック 【みそ床】 米みそ300g グラニュー糖55g みりん大さじ3 塩少々 作り方 1オクラはヘタを薄くむき、塩少々でもみ、水で洗って水けをよくふく。 2【みそ床】の材料をよく混ぜる。 3密封容器 […] きょうの料理 オクラ, おくら, おくらの味噌漬け, おつまみ, つけもの, みそ漬け, 味噌漬け, 漬け物
豆乳チーズ 2004年6月9日 材料 ((4人分)) 豆乳21/2カップ 酢大さじ2 小麦粉適量 油適量 ☆タレ(A) ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 チリペースト小さじ1 しょうゆ大さじ2 酢小さじ1 ゴマ油小さじ1 […] おしゃべりクッキング チーズ, 中華, 豆乳
マカロニの梅マヨネーズサラダ 2004年6月9日 マカロニサラダを、梅びしおを使った梅マヨソースでさわやかな風味にアレンジします。 きょうの料理 きゅうり, サラダ, パスタ, マカロニ, マカロニサラダ, 梅
かぼちゃの梅風味そぼろあん 2004年6月9日 材料 (4人分) かぼちゃ400g だしカップ2 鶏ひき肉150g 大さじ1 細ねぎ適宜 砂糖 しょうゆ 酒 みりん 塩 かたくり粉 作り方 1かぼちゃはスプーンで種とワタを取り、約4cm角に切り、角は細く面取りする。皮 […] きょうの料理 かぼちゃ, かぼちゃの梅風味そぼろあん, 和食, 梅びしお, 梅干し, 鶏ひき肉
梅びしお 2004年6月9日 梅びしおをつくっておけば、体に良い梅干しをいろいろな料理に活用でるのでおすすめです。 きょうの料理 たれ, 保存食, 保存食-梅びしお, 和食, 梅, 梅びしお, 梅干し, 調味料