合挽き肉とトマトジュースのカレー 2004年6月17日 材料 ((4人分)) 合びき肉320g タマネギ1個 ニンジン1本 セロリ1本 ニンニク2片 カレー粉大さじ4 トマトジュース3カップ 大根150g ショウガの甘酢漬け50g ご飯適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適 […] おしゃべりクッキング カレー, トマト, 合びき肉, 洋食
ジャージャンビーフン 2004年6月16日 材料 ((4人分)) 豚ひき肉480g セロリ140g キュウリ2本 ビーフン(乾)220g 油適量 ☆ 炒め調味料(A) ショウガ(みじん切り)大さじ1 トウバンジャン大さじ1 テンメンジャン大さじ6 酒大さじ2 しょ […] おしゃべりクッキング 中華, 牛肉, 豚ひき肉
挽き肉のホットドッグ 2004年6月15日 材料 ((4人分)) 豚ひき肉300g ニンニク1/2片 ローズマリー1枝 卵1/2個 サニーレタス8枚 ホットドッグ用パン4本 タマネギ1/2個 ケチャップ適量 マヨネーズ適量 粒マスタード適量 塩適量 コショウ適量 […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚ひき肉
ポークソテー 2004年6月15日 肉は強火ではなく、肉を温める感覚で最初から弱火でゆっくり火を入れるほうが、口当たりがよく、格段にジューシーに仕上がります。 きょうの料理 ステーキ, フレンチ, ポークソテー, 主菜, 北島さん, 洋食, 肉料理, 豚ロース, 豚ロース肉(塊), 豚肉
ビーフステーキ 2004年6月15日 材料 (2人分) 牛肉2枚(1枚180g) ブロッコリ1/2コ さやいんげん6本 たまねぎ1/4コ 細ねぎ1〜2本 塩 こしょう バター 作り方 1付け合わせの準備。ブロッコリは小房に分けて食べやすく切り、さやいんげんは […] きょうの料理 ステーキ, ビーフステーキ, ビーフステーキ(北島), フレンチ, 北島さん, 北島亭, 牛肉
ねぎ肉つけ麺 2004年6月14日 材料 ((4人分)) うどん4玉 合びき肉300g 長ネギ2本 青ネギ2本 一味トウガラシ適量 煎りゴマ適量 油適量 ☆ あん(A) だし3カップ 酒1/4カップ 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ2 おろしショウガ大さじ1 […] おしゃべりクッキング うどん, 和食, 麺