材料 (4人分)

  • 豚ひき肉 300g
  • ニンニク 1/2片
  • ローズマリー 1枝
  • 1/2個
  • サニーレタス 8枚
  • ホットドッグ用パン 4本
  • タマネギ 1/2個
  • ケチャップ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 粒マスタード 適量
  • 適量
  • コショウ 適量
  • 黒コショウ 適量
  • オリーブ油 適量

作り方

  1. 1ニンニク、ローズマリーの葉は、それぞれみじん切り、タマネギはみじん切りにして水にさらす。
  2. 2氷水に当てたボウルに、豚ひき肉、(1)のニンニク、ローズマリーの葉、卵を入れてよく混ぜ、塩、コショウで味を調える。
  3. 3(2)をパンの長さの棒状にし、オリーブ油を熱したフライパンで焼く。
  4. 4ホットドッグ用パンは縦に切り込みを入れ、オーブントースターで温める。
  5. 5(4)のパンに、サニーレタスを挟み、(3)をのせ、粒マスタードを塗って(1)のタマネギを散らし、軽く塩をふり、ケチャップ、マヨネーズをかけ、黒コショウをふる。

ポイント