豆腐のごま風味グラタン 2004年1月28日 豆腐と豆乳に含まれるイソフラボンが、ごまの抗酸化作用で強化されます。食べごたえがあるのにもたれません。 きょうの料理 イタリアン, きのこ, グラタン, ごま, バジル, ヨーグルト, 木綿豆腐, 豆乳, 豆腐, 豆腐のごま風味グラタン
海の幸のピリ辛ごまサラダ 2004年1月28日 ごまの抗酸化作用は、魚介類に含まれる不飽和脂肪酸の酸化を防ぎます。たっぷりのごまもしつこく感じません。 きょうの料理 アボカド, ごま, サラダ, シーフードゴマサラダアボカド入り, ドレッシング, 魚介
あじのごま焼き 2004年1月28日 マスタードとミントのおかげで、1切れ10g以上の大量のごまを感じさせません。ライトな食感。 きょうの料理 あじ, あじのごま焼き, ごま, フレンチマスタード, ヨーグルト, 洋風, 魚, 魚介, 魚料理, 鯵
甘鯛と赤飯のスープ仕立て 2004年1月27日 材料 ((4人分)) アマダイ(1切れ60g)4切れ ニンニク1片 赤飯(レトルト)200g ブイヨン13/5カップ シェリー酒小さじ4 シブレット10本 塩適量 コショウ適量 バター適量 作り方 1アマダイは皮目に十字 […] おしゃべりクッキング アマダイ, スープ, 洋食
牛肉と野菜たっぷりのチゲ 2004年1月27日 2種類のみそとコチュジャンを合わせた薬念(ヤンニョム)で、スープに複雑な味わいを出しましょう。肉と野菜がたっぷりで栄養バランスがよく、ボリュームもたっぷりですよ。 きょうの料理 コチュジャン, しいたけ, ズッキーニ, チゲ, 牛肉, 牛肉と野菜のチゲ, 豆腐, 野菜, 鍋, 韓国料理
鶏スープの煮込みうどん 2004年1月27日 鶏のうまみ、煮干しと昆布だし、野菜のうまみがたっぷり出たスープが絶品!体がじんわりと温まる韓国風煮込みうどんです。 きょうの料理 うどん, スープ, ヤンニョム, 煮物, 煮込みうどん, 鍋, 韓国, 韓国料理, 鶏, 鶏肉, 麺, 麺類
かきと豆腐のチゲ 2004年1月27日 かきとあみの塩辛のエキスが濃厚に出たぜいたくな味わいのスープ。 透明なスープの色に、「これがチゲ?」と驚く人も多いのでは。 きょうの料理 かき, チゲ, 汁物, 牡蠣, 牡蠣と豆腐のチゲ, 豆腐, 鍋, 韓国, 韓国料理, 魚
蟹のあんかけ蒸し 2004年1月26日 材料 ((4人分)) セコガニ4杯 三つ葉1束 ショウガ30g ☆卵生地(A) 卵2個 だし2カップ 塩小さじ1/2 みりん小さじ2 ☆銀あん(B) だし2カップ みりん大さじ1 塩小さじ1/2 薄口しょうゆ小さじ2 水 […] おしゃべりクッキング セコガニ, 和食