シューマイ 2004年1月22日 飾りが変わるだけで味もガラリと変化。中華せいろごとどーんと食卓にのせたいですね。 きょうの料理 シューマイ, ひき肉, ホタテ貝柱(水煮缶), 中華, 点心, 白菜, 鶏ひき肉
たこのカルパッチョレモンソース 2004年1月21日 材料 ((4人分)) ゆでダコ200g ジャガイモ200g 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 白ワイン酢適量 ☆アイヨリソース(A) マヨネーズ大さじ3 ニンニク1/6片 ☆レモンソース(B) レモン汁大さじ2 ヴァ […] おしゃべりクッキング ゆでダコ, 洋食
春菊のごまあえ 2004年1月21日 すりこ木で細かく細かくすりましょう。あえ衣はパンにつけてもおいしい。 きょうの料理 あえもの, ごま, ごまあえ, 副菜, 和え物, 和食, 春菊, 春菊のごまあえ, 春菊の胡麻和え, 菊菜
さんまのつみれ汁 2004年1月21日 よくすりつぶしてねっとりさせるから、つなぎは最小限の卵だけ。根菜の味が染み渡ります。 きょうの料理 さんま, さんまのつみれ汁, スープ, つみれ, 和食, 昆布, 汁, 汁物, 秋刀魚, 魚
ホウレンソウの中華風ピカタ 2004年1月20日 材料 ((4人分)) ホウレン草1束 鶏ひき肉100g 干しエビ10g 卵4個 ニンニク(みじん切り)小さじ2 小麦粉適量 油適量 ☆鶏ひき肉下味(A) 酒大さじ1 しょうゆ小さじ1 塩少量 コショウ適量 ☆煮込み調味料 […] おしゃべりクッキング ホウレン草, 中華