あったかうどん 2003年11月12日 材料 (4人分) 【うどん】 小麦粉500g 水カップ1+1/4 塩30g 鶏もも肉250〜300g 生しいたけ4枚 ねぎ1本 【つゆ】 カップ3 だし3だし 柚子の皮少々 かたくり粉適宜 作り方 1【うどん】をつくる。 […] きょうの料理 あったかうどん, うどん, しいたけ, めんつゆ, 和食, 手打ち, 生しいたけ, 鶏肉, 麺, 麺類
揚げ豆腐のきのこあんかけ 2003年11月12日 たっぷりの旬のきのこが入った風味豊かなあんがかかった揚げ豆腐です。 きょうの料理 あんかけ, きのこ, しいたけ, しめじ, めんつゆ, 和食, 揚げ出し豆腐, 揚げ豆腐あんかけ, 揚げ豆腐のきのこあんかけ, 豆腐
ごちそう豚汁 2003年11月12日 材料 (4人分) 豚バラ肉200g 大根100g にんじん100g 里芋100g ごぼう80g 生しいたけ4枚 ねぎ1本 こんにゃく1枚 昆布1枚 みそ80〜100g サラダ油大さじ2 作り方 1大根、にんじん、里芋はそ […] きょうの料理 こんにゃく, スープ, 和食, 大根, 汁, 汁物, 豚汁, 豚肉, 里芋, 野崎さん
牛カルビの味噌炒め 2003年11月11日 材料 ((4人分)) 牛カルビ肉(骨付き)450g タマネギ150g 赤ピーマン大1/2個 青ネギ2本 ショウガ(みじん切り)大さじ1 ニンニク(みじん切り)大さじ1 タカノツメ2〜3本 トウバンジャン小さじ1/2 ゴマ […] おしゃべりクッキング 中華, 牛カルビ肉
牛肉とほうれんそうのレンジカレー 2003年11月11日 寒い日の夜、外出先から急いで帰ってきてつくり始めても、びっくりするほど早くできるから大丈夫。15分後には「いただきます」。 きょうの料理 カレー, ほうれんそう, ほうれん草, レンジ, 栗原はるみ, 栗原はるみさんのレシピ, 牛肉, 牛肉とほうれん草のレンジカレー, 白ワイン, 簡単
ハンバーグのホイル焼き 2003年11月11日 表面を焼き付けてからホイルで焼けば、びっくりするほどジューシー。ホイルに残ったソースは、ご飯にからめて召し上がれ。 きょうの料理 おもてなし, ハンバーグ, ハンバーグのホイル焼き, ひき肉, ホイル焼き, 主菜, 合いびき, 栗原はるみ, 栗原はるみさんのレシピ, 洋食
牛肉のトマトシチュー 2003年11月11日 牛塊肉を使ったボリュームのあるシチュー。少し時間はかかりますが、一皿でお肉も野菜もたっぷりいただけます。 きょうの料理 シチュー, トマト, ビーフシチュー, 栗原はるみ, 栗原はるみさん, 栗原はるみさんのレシピ, 洋食, 煮込み, 牛肉, 牛肉のトマトシチュー
しょうゆベースのソース 2003年11月11日 サーモンのハーブ焼きや魚介類にあうソースです。 きょうの料理 しょうゆ, しょうゆのソース, ソース, たれ, たれ・ソース, 栗原はるみ, 栗原はるみさん, 栗原はるみさんのレシピ, 調味料, 調味料(しょうゆべ-スのソース)
バーニャカウダソース 2003年11月11日 イタリアのにんにくベースの温かいソースです。ご飯にも意外なほどによく合います。 きょうの料理 アンチョビ, イタリアン, ソース, ソース・ドレッシング, たれ・ソース, ドレッシング, バーニャカウダ, 栗原はるみ, 栗原はるみさんのレシピ, 調味料