材料 (つくりやすい分量)

  • みりん カップ1/4
  • しょうゆ カップ1/2
  • 花椒 大さじ1
  • おろしわさび 少々

作り方

  1. 1小さめの耐熱ボウルにみりんを入れ、ラップなしで電子レンジ(600W)に約3分間かける。
  2. 2熱いうちにしょうゆ、花椒(ホワジャオ)、おろしわさびを加えて混ぜ、冷蔵庫に一晩おく。