サバのトウチー煮込み 2003年9月16日 材料 ((4人分)) サバ4切れ シシトウ8本 ニンニク(みじん切り)小さじ2 タカノツメ2本 長ネギ1/2本 ゴマ油適量 油適量 ☆煮込み調味料(A) トウチージャン大さじ1 水2カップ 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 […] おしゃべりクッキング サバ, 中華, 煮物
焼き“かき揚げ”丼 2003年9月16日 「かき揚げ」がフライパンでつくれるなんて大感激。 きょうの料理 えび, かき揚, ご飯, たまねぎ, マロン, みつば, 丼, 揚げ物, 焼きかき揚げ丼, 焼く
サンマの竜田揚げ 2003年9月15日 材料 ((4人分)) サンマ2匹 しょうゆ小さじ2 青ネギ3本 ショウガ30g 春巻きの皮5枚 卵1個 柿の種(ピーナッツ入り)100g レモン1個 小麦粉適量 揚げ油適量 作り方 1サンマは、はらわたを取って三枚におろ […] おしゃべりクッキング サンマ, 和食
アップルパイ 2003年9月12日 材料 ((4人分)) リンゴ5個 グラニュー糖50g バター20g レーズン30g クルミ30g ブランデー1/4カップ シナモンパウダー小さじ2 アプリコットジャム50g 水少量 強力粉適量 ☆生地(A) 薄力粉125 […] おしゃべりクッキング リンゴ, 洋食
秋なすの柴豆腐あん 2003年9月11日 材料 ((4人分)) ナス4本 豆腐1/2丁 ニンジン50g キクラゲ2枚 ギンナン20個 ショウガ30g ゴマ油適量 ☆あん(A) だし21/2カップ 酒1/4カップ みりん大さじ2 しょうゆ大さじ2 水溶きカタクリ粉 […] おしゃべりクッキング ナス, 和食, 豆腐