さざえの簡単リゾット 2002年8月23日 材料 ((4人分)) サザエ4個 ニンニク1/2片 白ワイン1/4カップ ブイヨン約1カップ セロリのスプラウト1パック バター20g パルメザンチーズ20g (おろしたもの) 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ☆ピ […] おしゃべりクッキング サザエ, 洋食
豚しゃぶ冷麺 2002年8月22日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)200g 長イモ100g キュウリ2本 青ネギ2本 ショウガ30g 稲庭うどん300g ☆ゴマだれ(A) 練りゴマ大さじ4 コチュジャン大さじ1 だし2カップ 砂糖15g みり […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肉, 豚肩ロース肉, 麺
太刀魚と黄ニラの香り焼き 2002年8月21日 材料 ((4人分)) 太刀魚4切れ 黄ニラ100g シイタケ4枚 赤ピーマン1/4個 豚バラ肉薄切り80g ショウガみじん切り小さじ1 塩適量 コショウ適量 小麦粉適量 ☆炒め調味料(A) 酒大さじ1 しょうゆ小さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 太刀魚
鶏胸肉とみょうがのポアレ 2002年8月20日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚 ミョウガ6個 レモン1個 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ☆ソース(A) オリーブ油1/4カップ ニンニク1/2片 タカノツメ1本 ローズマリーみじん切り小さじ1/2 タマネギ粗み […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉