とうがらしとじゃがいもの炒め煮 2002年8月19日 材料 ((4人分)) 万願寺トウガラシ200g ジャガイモ200g 牛ロース肉薄切り100g ショウガ20g 油適量 ☆煮汁(A) 酒1/2カップ みりん大さじ2 砂糖大さじ2 しょうゆ1/4カップ 作り方 1万願寺トウ […] おしゃべりクッキング じゃがいも, 万願寺トウガラシ, 和食, 煮物
夏鴨の手巻きむすび 2002年8月16日 材料 ((4人分)) 合鴨胸肉2枚 長ネギ1本 青ネギ2本 ショウガ30g カイワレ菜1パック 焼き海苔8枚 米2カップ 水溶きカタクリ粉適量 ☆煮汁(A) 酒1カップ みりん大さじ2 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ51/ […] おしゃべりクッキング 合鴨胸肉, 和食
ワイワイ冷やし中華 2002年8月15日 材料 ((4人分)) 中華生麺4玉 トマト1個 インゲン80g 焼豚70g キュウリ1本 干しシイタケ4枚 卵2個 ザーサイ(味付き)60g 青ネギ3本 ニンニクみじん切り小さじ2 ショウガみじん切り小さじ2 油適量 ☆ […] おしゃべりクッキング 中華, 中華生麺
お父さんのローストポーク 2002年8月14日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース(塊)1.3kg ニンニク11/2片 アンチョビー3枚 ローズマリー8枝 水約2/3カップ 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 ☆付け合せ(A) ジャガイモ小8個 サワー […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚肉, 豚肩ロース
煎り焼き包子 2002年8月13日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)200g キャベツ200g 干しシイタケ1枚 干しエビ10g ショウガみじん切り小さじ1 アサツキ適量 煎りゴマ適量 油適量 薄力粉適量 ☆生地(A) 薄力粉200g ドライイース […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉