豆のサラダ 2002年5月15日 材料 ((4人分)) 白インゲン豆100g 金時豆100g ニンニク1片 タマネギ(みじん切り)大さじ2 イタリアンパセリ(みじん切り)大さじ1 塩適量 ヴァージンオイル適量 ☆ドレッシング(A) ニンニク1/4片 アン […] おしゃべりクッキング サラダ, 洋食, 白インゲン豆
カツオのスパゲッティーニ 2002年5月8日 材料 ((4人分)) スパゲッティーニ(1.4mm)280g カツオ(1cm厚さ)12枚 ショウガ10g ニンニク1片 タカノツメ1本 トマトソース1カップ ケイパー大さじ2 ロケット菜30g 塩適量 コショウ適量 小麦 […] おしゃべりクッキング スパゲッティーニ, パスタ, 洋食
エビとサニーレタスのサラダ 2002年5月3日 材料 ((4人分)) エビ(殻つき)20匹 サニーレタス大12枚 固ゆで卵2個 ケイパー大さじ2 パセリ(みじん切り)大さじ2 塩適量 コショウ適量 ☆ソース(A) マヨネーズ1カップ ウスターソース大さじ1 ケチャップ […] おしゃべりクッキング エビ, サラダ, 洋食
グリーンカレー 2002年4月25日 材料 ((4人分)) ホウレン草500g トマト2個 ショウガ20g オリーブ油大さじ4 クミンシード大さじ1 ニンニク20g タカノツメ1本 アンチョビー4枚 カイエンヌペパー小さじ1 ターメリック小さじ1 カレー粉小 […] おしゃべりクッキング カレー, ホウレン草, 洋食
粒うにのスパゲッティ 2002年4月23日 材料 ((4人分)) スパゲッティ280g 粒ウニ40g ベーコン60g ニンニク1片 タカノツメ1本 生クリーム3/5カップ アサツキ10本 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 作り方 1たっぷりの湯に塩を加え、スパ […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
クラムチャウダー 2002年4月23日 具沢山のクラムチャウダーをご紹介。ホワイトソースが口の中に広がり、余韻の残る一品です。 きょうの料理 あさり, クラムチャウダー, シチュー, じゃがいも, スープ, セロリ, ベーコン, ホワイトソース, 汁物, 洋食
リコッタチーズのラヴィオリ 2002年4月19日 材料 ((4人分)) リコッタチーズ100g ホウレン草の葉50g 卵黄1個 パルメザンチーズ(おろす)30g 塩適量 コショウ適量 強力粉適量 ☆ラヴィオリ生地(A) 薄力粉75g 強力粉75g 塩少量 卵70g ヴァ […] おしゃべりクッキング チーズ, リコッタチーズ, 洋食
ポークソーセージ 2002年4月17日 豚肉と塩とハーブだけというシンプルなソーセージ。肉本来のうまみが味わえます。 きょうの料理 ソーセージ, ひき肉, ポークソーセージ, 手作りソーセージ, 洋食, 豚ひき肉, 豚肉
鶏胸肉のピカタ 2002年4月12日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉4枚 ブロッコリー1/2株 カリフラワー1/2株 パルメザンチーズ(おろす)適量 レモン1個 塩適量 コショウ適量 バター適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆衣(A) パルメザンチー […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
田舎風ミネストローネ 2002年4月9日 材料 ((4人分)) ベーコン(薄切り)2枚 ニンニク1片 タマネギ1個 ニンジン1/2本 セロリ100g キャベツ2枚 ズッキーニ2本 ジャガイモ150g トマト水煮缶4個(150g) ブイヨン3カップ バジリコ6枚 […] おしゃべりクッキング ベーコン, 洋食
