レアチーズケーキ 2002年7月5日 材料 ((直径18cm/高さ4.5cmタルト型1台分)) クリームチーズ200g サワークリーム200g 生クリーム250g 砂糖70g レモン汁大さじ2 板ゼラチン4g グラハムクラッカー120g 無塩バター60g ☆ […] おしゃべりクッキング クリームチーズ, ケーキ, チーズ, 洋食
チーズバーガー 2002年7月1日 材料 ((4人分)) 牛ひき肉200g タマネギ100g 牛乳大さじ22/3 パン粉15g 卵1/2個 ナツメグ少量 食パン(5枚切り)8枚 レタス2枚 ピクルス適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ☆ 合わせチー […] おしゃべりクッキング チーズ, 洋食, 牛ひき肉
サザエのガーリックトースト 2002年6月26日 材料 ((4人分)) サザエ6個 白ワイン1/4カップ バゲット2/3本 タイムの葉4枝分 塩適量 コショウ適量 レモン1個 ヴァージンオイル適量 ☆合わせバター(A) バター40g パセリ(みじん切り)大さじ1 ニンニ […] おしゃべりクッキング サザエ, 洋食
すずきのポワレにんにくピューレ添え 2002年6月20日 材料 ((4人分)) スズキ(1切れ80g)4切れ タイム4枝 レモンの皮1/2個分 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆ニンニクのピューレ(A) ニンニク25g ジャガイモ50g 牛乳1/2カ […] おしゃべりクッキング スズキ, 洋食
海老とカリフラワーのフリット 2002年6月18日 材料 ((4人分)) エビ12匹 カリフラワー140g トマト11/2個 ロケット菜適量 塩適量 コショウ適量 揚げ油適量 ☆衣(A) 卵白2個分 強力粉大さじ8 ☆ドレッシング(B) バルサミコス酢大さじ1 ヴァージン […] おしゃべりクッキング エビ, 洋食
鶏胸肉のスパイシースティック 2002年6月12日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉500g オリーブ油1/4カップ クミンシード(ホール)小さじ1 タマネギ150g ショウガ20g カイエンヌペパー小さじ1 カレー粉大さじ2 香菜2枝 春巻の皮8枚 塩適量 コショウ適量 揚 […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
ミートボールのレモン風味 2002年6月12日 【4人分800円で晩ごはん】ひき肉に厚揚げを混ぜたしっとりミートボール。つなぎの必要もありません。 きょうの料理 おつまみ, おもてなし, じゃがいも, ドイツ料理, ひき肉, ミートボール, ミートボールのレモン風味, 厚揚げ, 合いびき肉, 洋食
ヨーグルトゼリー・いちごのバルサミコ 2002年6月7日 材料 ((4人分)) ヨーグルト100g ハチミツ30g 牛乳1/2カップ 板ゼラチン3g イチゴ8個 バルサミコ酢適量 ミント適量 作り方 1板ゼラチンは、冷水につけて戻す。 2ボウルにヨーグルトとハチミツを入れ、混ぜ […] おしゃべりクッキング ヨーグルト, 洋食
ひらめと五穀米のスープ 2002年6月4日 材料 ((4人分)) ヒラメ上身(刺身用)120g 五穀米50g ブイヨン31/2カップ ヴァージンオイル大さじ1 ブロッコリースプラウト適量 ニンニク1/2片 塩適量 コショウ適量 ☆香味野菜(A) タマネギ30g ニ […] おしゃべりクッキング スープ, ヒラメ上身, 洋食
シーザーサラダ 2002年5月29日 材料 ((4人分)) レタス8枚 サニーレタス8枚 インゲン160g ベーコン100g バゲット1/3本 マッシュルーム4個 パルメザンチーズ(おろす)大さじ2 パセリ(みじん切り)大さじ2 塩適量 コショウ適量 オリー […] おしゃべりクッキング サラダ, レタス, 洋食
