手づくりショートパスタ 2004年6月24日 パスタ好きにはたまらない「手打ち」のおいしさ。貝のかたちのショートパスタ、コンキリエが簡単にできます。 きょうの料理 イタリアン, ショートパスタ, パスタ, 手づくり, 手づくりパスタ, 手作り, 手作りパスタ, 手打ちパスタ, 洋食, 生パスタ
いさきとキノコのポワレ 2004年6月23日 材料 ((4人分)) イサキ(上身)4枚(320g) 白ブナシメジ100g シイタケ8枚 アーモンド40g ニンニク1片 タイム4枝 バター30g レモン汁少量 ケイパー大さじ2 パセリ(みじん切り)大さじ2 塩適量 コ […] おしゃべりクッキング イサキ, 洋食
合挽き肉とトマトジュースのカレー 2004年6月17日 材料 ((4人分)) 合びき肉320g タマネギ1個 ニンジン1本 セロリ1本 ニンニク2片 カレー粉大さじ4 トマトジュース3カップ 大根150g ショウガの甘酢漬け50g ご飯適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適 […] おしゃべりクッキング カレー, トマト, 合びき肉, 洋食
挽き肉のホットドッグ 2004年6月15日 材料 ((4人分)) 豚ひき肉300g ニンニク1/2片 ローズマリー1枝 卵1/2個 サニーレタス8枚 ホットドッグ用パン4本 タマネギ1/2個 ケチャップ適量 マヨネーズ適量 粒マスタード適量 塩適量 コショウ適量 […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚ひき肉
ポークソテー 2004年6月15日 肉は強火ではなく、肉を温める感覚で最初から弱火でゆっくり火を入れるほうが、口当たりがよく、格段にジューシーに仕上がります。 きょうの料理 ステーキ, フレンチ, ポークソテー, 主菜, 北島さん, 洋食, 肉料理, 豚ロース, 豚ロース肉(塊), 豚肉
バヴァロアのクランベリー添え 2004年6月11日 材料 ((4人分)) フィンガービスケット4枚 ミント4枝 粉砂糖適量 ☆バヴァロア(A) 牛乳1 1/4カップ バニラのサヤ1/2本 卵黄3個 砂糖60g 板ゼラチン4g キルシュ酒大さじ1 生クリーム3/5カップ ☆ […] おしゃべりクッキング フィンガービスケット, 洋食
海の幸のクリームソース 2004年6月8日 材料 ((4人分)) 剣先イカ1杯 エビ(むき身)6匹 ホタテ貝柱4個 マッシュルーム8個 カレー粉大さじ1 白ミソ40g バター20g ローズマリー(みじん切り)小さじ1 ニンニク1片 レモンの皮1/4個分 ブイヨン1 […] おしゃべりクッキング 剣先イカ, 洋食
グラタントースト 2004年6月4日 材料 ((4人分)) 食パン(カットしていないもの)1/2斤 ハム1枚 マッシュルーム4個 小エビ(むき身)8匹 タマネギ1/4個 白ワイン小さじ4 ブイヨン大さじ2 バター5g 生クリーム1/4カップ カイエンヌペパー […] おしゃべりクッキング 洋食, 食パン
手打ちパスタのトマトソース 2004年6月1日 材料 ((4人分)) トマトソース(缶詰)250g バジリコ1枝 バター20g パルメザンチーズ(粉)30g 塩適量 コショウ適量 ヴァージンオイル適量 強力粉適量 ☆手打ちパスタ(A) 薄力粉100g 強力粉100g […] おしゃべりクッキング トマト, トマトソース, パスタ, 洋食
コンビーフポテト 2004年5月31日 トロっとした卵が絶品のお手軽な一品です。こんがり焼いたパン粉と粉チーズの香ばしさと、コンビーフのうまみが相性ぴったりですよ。 きょうの料理 オーブン, オーブン料理, おかず, グラタン, コンビーフ, コンビーフポテト, じゃがいも, もう一品, 洋食, 牛肉
