ハヤシライス 2004年9月21日 すべての手順を同じ鍋で行い、しっかり煮詰める。うまみがギュッと凝縮されたコクのあるソースの出来上がりです。 きょうの料理 カレー, ごはん, ご飯, ハヤシ, ハヤシライス, フレンチ, マッシュルーム, 三國シェフ, 洋食, 牛肉
豚肉のポワレ&にんにくのピューレ 2004年9月16日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉(1枚300g)2枚 アスパラガス4本 白ワイン酢大さじ3 ハチミツ大さじ3 ナンプラー大さじ2 水大さじ3 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 ☆ニンニクのピューレ(A […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚ロース肉, 豚肉
カリカリチキンのりんごソース 2004年9月16日 材料 (4人分) 鶏もも肉2枚 にんにく2かけ分 【りんごソース】 りんご1コ バター10g 塩少々 こしょう少々 ブランデー大さじ1 りんごジュース160ml しょうゆ大さじ1 塩小さじ1 こしょう少々 小麦粉40g […] きょうの料理 ソース, チキン, チキンもも肉のりんごソース, メイン, りんご, りんごソース, 洋風, 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉
スピードポテトサラダ 2004年9月13日 材料 (4人分) じゃがいも2コ えび100g グリンピース100g 【A】 マヨネーズ3〜4 塩少々 こしょう少々 レモン汁小さじ1 砂糖小さじ1 塩少々 作り方 1えびは1cm幅に切り、塩少々を加えた湯で、色が変わる […] きょうの料理 サラダ, サンドイッチ, ジャガイモ, じゃがいも, スピードポテトサラダ, スピードポテトサラダ(エビ入り), ポテトサラダ, やさい, 副菜, 洋食
レタスバーガー 2004年9月10日 材料 (( 4人分)) レタス8枚 豚バラ肉(薄切り)240g アボカド1個 ニンニク1片 赤タマネギ1/2個 トマト1/2個 スライスチーズ2枚 ピクルス4本 ケチャップ適量 マヨネーズ適量 タバスコ適量 塩適量 コシ […] おしゃべりクッキング レタス, 洋食
豚肉とれんこんのドレッシング煮 2004年9月9日 材料 (4人分) 豚もも肉350g れんこん1節(250g) たまねぎ1コ マッシュルーム1パック ドレッシングカップ1/2 ローリエ1枚 生クリームカップ1/2 塩小さじ2/3 こしょう少々 作り方 1豚もも肉はたっぷ […] きょうの料理 れんこん, レンコン, 洋食, 煮物, 豚・蓮根ドレッシング煮, 豚肉
さばのマスタードパン粉焼き 2004年9月9日 材料 (4人分) さば2枚 粒マスタード適宜 パン粉適宜 キャベツ2枚 トマト4コ 塩少々 こしょう少々 サラダ油適量 作り方 1さばは腹骨があればすき取り、半身をさらに半分に切る。 2パン粉は、乾燥パン粉ならポリ袋に入 […] きょうの料理 オーブン, オーブン料理, お弁当, さば, さばのマスタードパン粉焼き, パン粉, マスタード, 洋食, 焼く, 魚
牛フィレ肉のタリアータ温野菜添え 2004年9月7日 材料 ((4人分)) 牛ヒレ肉(1枚160g)2枚 ジャガイモ150g インゲン100g 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 バター適量 ☆ ソース(A) バルサミコ酢大さじ2 レモン汁少量 ヴァージン […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛ヒレ肉
いわしのトマト煮 2004年9月2日 材料 ((4人分)) イワシ(15cm長さのもの)8匹 ニンニク1片 タカノツメ1本 トマト水煮缶300g セロリの葉20g パセリ(みじん切り)大さじ1 ケイパー大さじ1 ブラックオリーブ(種なし)40粒 ガーリックト […] おしゃべりクッキング イワシ, トマト, 洋食, 煮物
鶏と焼豚のリエット 2004年8月31日 材料 ((容量3カップのテリーヌ型1台分)) 鶏もも肉200g 焼き豚130g タマネギ60g ニンジン60g セロリ40g ニンニク1片 オリーブ油1/4カップ ブイヨン1カップ ブランデー少量 バター50g ユズコシ […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚肉, 鶏もも肉, 鶏肉
