エッグタルト 2005年11月23日 材料 ((直径6cmのケーキカップ 25個分)) バター100g グラニュー糖35g 卵1/2個 ココナッツ ミルクパウダー80g 薄力粉160g 強力粉適量 ☆プリン生地(A) グラニュー糖90g 水3/4カップ 卵黄 […] おしゃべりクッキング バター, 中華, 卵
丸ごとみかんのコンポート 2005年11月23日 材料 (4人分) みかん4コ 赤ワインカップ1 水カップ1/2 はちみつ大さじ5 シナモンスティック1本 八角1コ 丁子2〜3コ 作り方 1みかんは丸のまま皮をむき、白い筋もていねいに取る。 2鍋に赤ワイン、水カップ1/ […] きょうの料理 お菓子, コンフィチュール, コンポート, デザート, フルーツ, みかん, 丸ごとみかんのコンポート, 保存食, 菓子, 蜜柑
豚肉のみかんソース 2005年11月23日 材料 (4人分) 豚ロース肉4枚(1枚130g程度) 【みかんソース】 みかん3コ 白ワイン80ml はちみつ大さじ3 レモン4枚 レモン汁大さじ2 塩少々 黒こしょう少々 白菜の葉5枚 じゃがいも4コ パセリ大さじ2 […] きょうの料理 オレンジソース, みかん, レモン, 豚, 豚ロース, 豚肉, 豚肉、みかん, 豚肉のみかんソース
わかめと帆立てのみかん酢あえ 2005年11月23日 材料 (4人分) わかめ5g 帆立て貝柱8コ 【みかん酢】 みかん2コ 酢大さじ6 糸みつば1/3ワ 塩少々 うす口しょうゆ大さじ2 作り方 1みかんは皮と薄皮をむいてボウルに入れ、酢をかけてしばらくおく。 2鍋に湯を沸 […] きょうの料理 あえもの, ホタテ, みかん, みつば, わかめ, 小鉢, 貝柱, 酢の物
みかんとにんじんのポタージュ 2005年11月23日 材料 (4人分) もち米カップ1/4(50ml) にんじん1本 チキンスープカップ2 みかんの絞り汁カップ1 すだちの絞り汁大さじ1 しょうが汁小さじ1 みかん8房 しょうが適量 塩小さじ1/2弱 白こしょう少々 作り方 […] きょうの料理 スープ, にんじん, ポタージュ, みかん
白菜と挽肉の重ねスープ 2004年11月23日 材料 ((4人分)) 白菜4枚 豚ひき肉200g 干しシイタケ2枚 レンコン20g 干しエビ10g カタクリ粉適量 ☆ 豚ひき肉下味(A) 長ネギ(みじん切り)小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ1 塩小さじ2/3 コ […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 白菜
大豆のサラダ カレー風味 2004年11月23日 材料 (2人分) 大豆カップ1/2(約70g) きゅうり1/2本 ミニトマト5コ 水菜2〜3本 【マリネ液】 酢大さじ3 カレー粉小さじ1/2 塩小さじ1/2 砂糖小さじ1 オリーブ油大さじ2 作り方 1大豆はざるに上げ […] きょうの料理 カレー, カレー風味, きゅうり, サラダ, トマト, まめ, やさい, 大豆, 水菜, 豆