カリカリチキンのりんごソース 2004年9月16日 材料 (4人分) 鶏もも肉2枚 にんにく2かけ分 【りんごソース】 りんご1コ バター10g 塩少々 こしょう少々 ブランデー大さじ1 りんごジュース160ml しょうゆ大さじ1 塩小さじ1 こしょう少々 小麦粉40g […] きょうの料理 ソース, チキン, チキンもも肉のりんごソース, メイン, りんご, りんごソース, 洋風, 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉
きのこのり 2004年9月16日 材料 (つくりやすい分量) えのきだけ・しめじ・なめこ600g 焼きのり5枚 だしカップ2 しょうゆ大さじ3〜4 酒大さじ2 作り方 1えのきだけは根元を切り落とし、3cm長さに切る。しめじは石づきを取り、ほぐす。 2 […] きょうの料理 きのこ, しめじ, なめこ, のり, 佃煮, 保存食, 常備菜, 海苔, 煮物
くるみみそディップ 2004年9月16日 手が止まらずに、野菜がいくらでも食べられます。くるみは、細かくしすぎずに食感を楽しんで。 きょうの料理 おもてなし, くるみ, くるみみそディップ, サラダ, ソース, たれ, たれ・ソース, ディップ, 味噌, 調味料
サバのトウチー煮込み 2003年9月16日 材料 ((4人分)) サバ4切れ シシトウ8本 ニンニク(みじん切り)小さじ2 タカノツメ2本 長ネギ1/2本 ゴマ油適量 油適量 ☆煮込み調味料(A) トウチージャン大さじ1 水2カップ 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 […] おしゃべりクッキング サバ, 中華, 煮物
焼き“かき揚げ”丼 2003年9月16日 「かき揚げ」がフライパンでつくれるなんて大感激。 きょうの料理 えび, かき揚, ご飯, たまねぎ, マロン, みつば, 丼, 揚げ物, 焼きかき揚げ丼, 焼く
豆腐のきのこあんかけ 2002年9月16日 材料 ((4人分)) 豆腐(木綿)2丁 鶏ひき肉100g シメジ200g エノキダケ100g 青ネギ2本 ショウガ汁小さじ4 油適量 水溶きカタクリ粉適量 ☆煮汁(A) だし3カップ 酒大さじ2 みりん大さじ2 塩小さじ […] おしゃべりクッキング 和食, 豆腐
チキンスープ 2002年9月16日 本格的なチキンスープのとり方をご紹介します。もちろん、市販のスープの素をつかってもOK。 きょうの料理 スープ, スープストック, だし, だし・スープストック, チキン, チキンスープ, 鶏ガラ, 鶏肉