鶏団子の南部煮 2002年3月29日 材料 ((4人分)) 鶏ひき肉400g タマネギ1/2個 ショウガ30g ミソ30g 卵1個 新キャベツ400g 煎りゴマ大さじ4 一味トウガラシ適量 ☆煮汁(A) だし5カップ 酒1カップ みりん大さじ2 塩小さじ1 […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 鶏ひき肉, 鶏肉
白身魚のピッツァイオーラ 2002年3月28日 材料 ((4人分)) 白身魚(1切れ80g)4切れ ミニアスパラガス12本 トマト1個 溶けるチーズ4枚 オレガノ(乾燥)適量 レモン1個 小麦粉適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 作り方 […] おしゃべりクッキング 洋食, 白身魚
グリーンアスパラとトマトの卵炒め 2002年3月27日 材料 ((4人分)) アスパラガス1束 トマト中2個 卵4個 長ネギ適量 ショウガ(みじん切り)小さじ1 油適量 ☆卵調味料(A) 塩少量 コショウ少量 水溶きカタクリ粉大さじ1 ☆あん(B) XO醤大さじ1 水1/2カ […] おしゃべりクッキング アスパラガス, トマト, 中華, 卵
タラバガニの香味焼き 2002年3月26日 材料 ((4人分)) タラバガニの足8本 エリンギ2本 ニンニク1片 エストラゴン2枝 ヴァージンオイル適量 レモン1個 塩適量 コショウ適量 ☆ソース(A) イタリアンパセリ15枝 バジリコ2枝 ニンニク1/2片 アン […] おしゃべりクッキング タラバガニの足, 洋食
かつおの山かけ丼 2002年3月25日 材料 ((4人分)) かつお(上身)500g 青ネギ6本 卵黄4個 ワサビ適量 米3カップ ☆とろろ(A) 長イモ400g 卵白1個分 ☆漬けしょうゆ(B) 煮切り酒1/2カップ 煮切りみりん大さじ2 しょうゆ大さじ4 […] おしゃべりクッキング かつお, 丼, 和食