ふきと菜種のからし浸し 2002年3月18日 材料 ((4人分)) フキ2本(240g) 菜の花100g 塩適量 ☆浸し地(A) だし21/2カップ 酒1/2カップ みりん大さじ2 塩小さじ1/2 薄口しょうゆ大さじ2 練りガラシ小さじ1/2 作り方 1フキは鍋の大 […] おしゃべりクッキング フキ, 和食
ホタテの新キャベツ焼き 2002年3月15日 材料 ((4人分)) 新キャベツ200g ホタテ貝柱(缶詰・内容量145g)1缶 サケフレーク(ビン詰)50g 小麦粉50g 昆布茶小さじ2 卵4個 油適量 ラード適量 ☆ネギソース(A) 青ネギ8本 ウスターソース大さ […] おしゃべりクッキング キャベツ, 中華, 新キャベツ
ランチョンミートとレタスのスパゲッティ 2002年3月14日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1.6mm)280g ランチョン・ミート(缶詰)80g タマネギ1/2個 レタス4枚 ニンニク1片 タカノツメ1本 白ワイン1/4カップ 生クリーム3/4カップ パルメザンチーズ(おろ […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
大豆とタカ菜の炒め煮 2002年3月13日 材料 ((4人分)) 大豆水煮(缶詰)300g 豚ひき肉180g タカ菜60g 干しシイタケ3枚 ショウガ(みじん切り)小さじ1 タカノツメ2〜3本 長ネギ1/2本 油適量 ☆豚ひき肉下味(A) 酒小さじ1 しょうゆ小さ […] おしゃべりクッキング 中華, 大豆水煮, 煮物