タカ菜風味の鶏鍋 2001年11月30日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉(骨付き)600g 水菜250g 高菜漬け80g 干しシイタケ4枚 豆腐(絹)1/2丁 ニンニク(みじん切り)小さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 タカの爪2〜3本 油適量 ☆鍋だし(A […] おしゃべりクッキング 中華, 鍋, 鶏もも肉, 鶏肉
みるく鍋 2001年11月29日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)600g キャベツ300g タマネギ1個 ニラ1束 エノキダケ100g 中華麺(煮込み用)400g コショウ適量 ☆鍋だし(A) 牛乳5カップ 水6 カップ ミソ120g 作り […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肩ロース肉, 鍋
根菜たっぷりスープ 2001年11月29日 材料 (つくりやすい分量) 大根1/4本(400g) にんじん1本(120g) ごぼう1本(160g) ゆでたけのこ1/2本(60g) じゃがいも2コ(300g) 里芋4コ(130g) たまねぎ1コ(160g) セロリ1 […] きょうの料理 スープ, スープストック, 根菜, 根菜たっぷりスープ, 野菜
煮野菜のピリ辛ドレッシング 2001年11月29日 材料 (4人分) 120g 200g 60g 80g ブロッコリ1コ(120g) 桜えび5g 大さじ2 【A】 酢大さじ2 しょうゆ大さじ1+1/2 砂糖小さじ1 豆瓣醤小さじ1 作り方 1にんじんは厚めに輪切りにする。 […] きょうの料理 サラダ, たれ, ドレッシング, ブロッコリー, やさい, 大根, 桜えび, 温野菜, 温野菜ピリ辛ドレッシング, 煮物, 野菜
けんちん汁 2001年11月29日 材料 (4人分) 200g 80g 120g 130g 細ねぎ2〜3本 厚揚げ1枚(180g) 【A】 カップ2 だしカップ2 【B】 しょうゆ大さじ1 みりん小さじ2 塩小さじ1/2 ごま油少々 作り方 1大根はいちょ […] きょうの料理 けんちん汁, スープ, 厚揚げ, 大根, 汁物, 里芋
大根とにんじんのソテー 2001年11月29日 材料 (4人分) 400g 120g にんにくの芽120g 大さじ4 塩少々 こしょう少々 作り方 1大根とにんじんは5〜6mm厚さのいちょう切りにする。にんにくの芽は3〜4cm長さに切る。 2フライパンでを熱して、を入 […] きょうの料理 大根, 野菜
焼きコロッケ 2001年11月29日 材料 (つくりやすい分量) 300g 60g 30g 大さじ1 豚ひき肉100g パン粉カップ1/4(12g) トマトケチャップ適量 ミニトマト8コ セロリの葉少々 塩少々 こしょう少々 小麦粉大さじ2 サラダ油大さじ1 […] きょうの料理 おかず, お弁当, コロッケ, じゃがいも, ひき肉, ヘルシー, 低カロリー, 焼きコロッケ, 豚ひき肉, 豚肉
ねぎ油 2001年11月29日 材料 (つくりやすい分量) ねぎ1本 ごま油カップ1/2 塩小さじ1 作り方 1ねぎはみじん切りにする。 2ボウル、ごま油、塩小さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。きれいに洗った瓶に詰める。 きょうの料理 オイル, ソース, ソース・たれ・ドレッシング, たれ, たれ・ソース, ドレッシング, ねぎ, ねぎ油, 万能調味料, 調味料