帆立貝のバイヤルディ 2007年5月24日 材料 ((4人分)) ホタテ貝柱8個 ナス3本 ズッキーニ2本 トマト水煮缶120g パン粉30g パセリ(みじん切り)小さじ2 ニンニク(みじん切り)小さじ1 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 […] おしゃべりクッキング ホタテ貝柱, 洋食
ホタテといかのポワレ 野菜添え 2006年12月5日 材料 ((4人分)) ホタテ貝柱(生食用)8個 剣先イカ2杯 トマト水煮缶200g タマネギ100g 黄ピーマン100g ナス100g ズッキーニ100g ニンニク1/2片 シブレット15本 レモン1/2個 塩適量 コシ […] おしゃべりクッキング ホタテ貝柱, 洋食
ホタテの香草ソース 2006年9月12日 材料 ((4人分)) ホタテ貝柱8個 グリンピース(むき実)200g エシャロット(薄切り)50g ニンニク1/4片 白ワイン1/4カップ ブイヨン2カップ シブレット10本 セルフィーユ3枝 イタリアンパセリ3枝 エス […] おしゃべりクッキング ホタテ貝柱, 洋食
帆立と筍のピラフ 2006年4月12日 材料 ((4人分)) ホタテ貝柱8個 タケノコ(水煮)160g ぜんまい(水煮)60g ご飯480g バター50g タマネギ(みじん切り)1/2個 ニンニク(みじん切り)1片 ブロッコリースプラウト1パック ナンプラー大 […] おしゃべりクッキング ホタテ貝柱, 洋食
帆立といかのコロッケ 2005年12月5日 材料 ((4人分)) ホタテ貝柱6個 イカの沖漬け1杯 ジャガイモ4個 タマネギ1個 レタス1/2個 トマト1個 パセリ適量 小麦粉適量 卵1個 パン粉適量 塩適量 揚げ油適量 ☆ソース(A) トンカツソース1/2カップ […] おしゃべりクッキング ホタテ貝柱, 和食
帆立貝のポワレ ひじき添え 2005年6月28日 材料 ((4人分)) ホタテ貝柱12個 ヒジキ(乾)10g ドライトマト10g バター20g 塩適量 コショウ適量 バター適量 小麦粉適量 ☆ ソース(A) 水大さじ2 バター60g 作り方 1ホタテ貝柱は白く固い部分を […] おしゃべりクッキング ホタテ貝柱, 洋食
帆立のポワレ春野菜添え 2005年4月19日 材料 ((4人分)) ホタテ貝柱12個 バター30g 水2/5カップ アスパラガス4本 グリンピース(サヤ入り)200g 塩適量 コショウ適量 ヴァージンオイル適量 作り方 1ホタテ貝柱の白い部分を取り、塩、コショウをす […] おしゃべりクッキング ホタテ貝柱, 洋食
ほたてご飯 2005年2月17日 材料 ((4人分)) ホタテ貝柱12個 ショウガ(みじん切り)30g 菜の花12本 米3カップ 煎りゴマ大さじ3 塩適量 しょうゆ適量 油適量 ☆ ほたてご飯のだし(A) だし3 1/2カップ 酒大さじ2 みりん大さじ1 […] おしゃべりクッキング ホタテ貝柱, 和食
ホタテとブロッコリーのトウチ炒め 2005年2月15日 材料 ((4人分)) ホタテ貝柱8個 ブロッコリー1株 塩適量 油適量 ☆ホタテ下味(A) 塩少量 コショウ適量 カタクリ粉大さじ1 ☆ 炒め調味料(B) トウチージャン小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク […] おしゃべりクッキング ホタテ貝柱, 中華
焼きホタテの納豆味噌 2004年11月15日 材料 ((4人分)) ホタテ貝柱8個 長イモ150g 塩適量 油適量 ☆納豆ミソ(A) ひき割り納豆50g ミソ30g マヨネーズ大さじ2 酢大さじ1 ゴマ油大さじ1 おろしショウガ大さじ1 青ネギ(小口切り)2本 作り […] おしゃべりクッキング ホタテ貝柱, 和食
