ブッシュ・ド・ノエル 2010年12月21日 「ブッシュ・ド・ノエル」とは、フランス語で「クリスマスの薪(まき)」の意味。チェリーのお酒をきかせた、大人のクリスマスケーキです。 きょうの料理 イデミスギノ, お菓子, クリスマス, ケーキ, チョコレート, チョコレートケーキ, ノエル, ブッシュ・ド・ノエル, 洋菓子, 焼き菓子
りんごのカップケーキ 2010年11月23日 余ったりんごの甘煮やパイ生地でカップケーキをつくります。しっとりとコクのある生地がおいしい。 きょうの料理 アップケーキ, お菓子, ケーキ, スイーツ, りんご, 焼き菓子
くりのパウンドケーキ 2010年10月26日 マドレーヌ生地にゆでぐりを刻んで混ぜ込み、パウンド型で焼き上げました。ホクホクしたくりのケーキです。 きょうの料理 お菓子, くり, くりのパウンドケーキ, ケーキ, スイーツ, パウンドケーキ, 栗
モンブラン 2010年10月26日 皮付きのくりからつくると、甘さは控えめで、ほっくりとしたくりのおいしさが楽しめます。 きょうの料理 おやつ, お菓子, クリ, ケーキ, スイーツ, デザート, モンブラン, 大山栄蔵, 栗, 洋菓子
シュークリーム 2010年4月20日 外側がパリッと香ばしく、内側がしっとりとしたシュー生地に、なめらかなクリームを詰めます。 きょうの料理 おやつ, お菓子, ケーキ, シュークリーム, スイーツ, スウィーツ, デザート, 洋菓子, 焼き菓子, 西原金蔵
ショコラカップケーキ 2010年1月26日 3種類のプレーン、バナナ入り、ジャム入りをお好みに合わせてアレンジ! きょうの料理 お菓子, カップケーキ, ケーキ, ショコラ, スイーツ, チョコ, チョコレート, 洋菓子, 焼き菓子
ガトーショコラ 2010年1月26日 きめの細かいメレンゲをつくること。そして、メレンゲをつぶさないような混ぜ方がポイントです。 きょうの料理 おやつ, お菓子, ガトーショコラ, ケーキ, スイーツ, チョコ, チョコレート, デザート, バレンタイン, 洋菓子
