じゃがいものパンケーキ 2011年3月30日 【シェフの節約食堂】マッシュポテト入りの生地は、フワフワ、モチモチ。あればナツメグを加えると、美味しさアップ。 きょうの料理 ケーキ, じゃがいも, パンケーキ, 節約
いちごのタルト 2011年2月22日 タルト生地に、カスタードのようなフラン生地、甘酸っぱい生のいちごを組み合わせました。正統派のレシピでご紹介します。 きょうの料理 いちご, いちごのタルト, おやつ, お菓子, ケーキ, スイーツ, タルト, フラン生地, 洋菓子, 焼き菓子
ブッシュ・ド・ノエル 2010年12月21日 「ブッシュ・ド・ノエル」とは、フランス語で「クリスマスの薪(まき)」の意味。チェリーのお酒をきかせた、大人のクリスマスケーキです。 きょうの料理 イデミスギノ, お菓子, クリスマス, ケーキ, チョコレート, チョコレートケーキ, ノエル, ブッシュ・ド・ノエル, 洋菓子, 焼き菓子
りんごのカップケーキ 2010年11月23日 余ったりんごの甘煮やパイ生地でカップケーキをつくります。しっとりとコクのある生地がおいしい。 きょうの料理 アップケーキ, お菓子, ケーキ, スイーツ, りんご, 焼き菓子
くりのパウンドケーキ 2010年10月26日 マドレーヌ生地にゆでぐりを刻んで混ぜ込み、パウンド型で焼き上げました。ホクホクしたくりのケーキです。 きょうの料理 お菓子, くり, くりのパウンドケーキ, ケーキ, スイーツ, パウンドケーキ, 栗
モンブラン 2010年10月26日 皮付きのくりからつくると、甘さは控えめで、ほっくりとしたくりのおいしさが楽しめます。 きょうの料理 おやつ, お菓子, クリ, ケーキ, スイーツ, デザート, モンブラン, 大山栄蔵, 栗, 洋菓子
シュークリーム 2010年4月20日 外側がパリッと香ばしく、内側がしっとりとしたシュー生地に、なめらかなクリームを詰めます。 きょうの料理 おやつ, お菓子, ケーキ, シュークリーム, スイーツ, スウィーツ, デザート, 洋菓子, 焼き菓子, 西原金蔵
