豚こまカレー 2010年7月12日 ルーは火を止めてから加え、豚こまも、最後に加えてサッと短時間煮るのがコツ。これで、いつもとひと味違うカレーに。 きょうの料理 カレー, カレー・豚コマ, じゃがいも, たまねぎ, にんじん, ルー使用, 豚こま, 豚コマ, 豚こまカレー, 豚肉
とり貝のカルパッチョ野菜のマリネがけ 2010年6月23日 イタリアンの定番前菜をとり貝で。野菜マリネをのせてシャキッとした食感とさわやかさを添えています。 きょうの料理 カルパッチョ, じゃがいも, 貝, 魚, 鳥貝のカルパッチョ
冷製スープ ビシソワーズ 2010年6月17日 冷たいスープの代表格。じゃがいも、ねぎ、たまねぎを、じっくりいためて、ひんやりなめらかな舌ざわりです。 きょうの料理 ジャガイモ, じゃがいも, スープ, ビシソワーズ, 冷スープ, 冷たいスープ, 冷製スープ, 汁物, 洋風, 洋食
鶏肉とじゃがいものクリームソースパスタ 2010年4月27日 クリームシチューのようなパスタです。からみをよくするためにじゃがいもは軽くつぶしながら混ぜます。 きょうの料理 クリームソース, じゃがいも, パスタ, マカロニ, 生クリーム, 笹島保弘, 鶏ひき肉, 鶏肉
春キャベツのクラムチャウダー 2010年4月8日 あさりのうまみがたっぷりのクラムチャウダーに、みずみずしい春キャベツをプラス。 きょうの料理 あさり, キャベツ, きゃべつ, クラムチャウダー, じゃがいも, スープ, にんじん, 春の野菜, 牛乳
