もやしと豚肉の炒め物 2003年8月27日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)100g モヤシ300g ザーサイ50g 青ネギ適量 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 塩適量 油適量 ☆豚肉下味(A) 酒大さじ1 塩少量 コショウ […] おしゃべりクッキング もやし, 中華, 豚バラ肉, 豚肉
豚肉のパワフル鍋 2003年7月30日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉400g コンニャク1丁 青ネギ1束 ☆ミソだし(A) ニンニク6片 赤だしミソ60g 白ミソ30g 卵黄1個 だし1カップ 酒大さじ2 砂糖大さじ3 みりん小さじ4 おろしショウガ大さじ1 […] おしゃべりクッキング 和食, 豚バラ肉, 豚肉, 鍋
豚肉のリエット 2003年6月6日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊)350g タマネギ100g ニンジン20g セロリ30g ニンニク1片 白ワイン1/4カップ ブイヨン11/2カップ タイム2枝 ローリエ1枝 バター30g ガーリックトースト適量 ラ […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚バラ肉, 豚肉
いんげんと豚肉のニンニクソース 2003年5月6日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊)250g インゲン200g トマト1/2個 長ネギ少量 ショウガ少量 塩適量 ゴマ油適量 ☆ニンニクソース(A) ニンニク(みじん切り)大さじ11/2 しょうゆ大さじ3 酢小さじ1 砂 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉, 豚肉
肉のパテ 2003年2月27日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊)400g 鶏レバー80g タマネギ11/2個 塩大さじ1/2 砂糖小さじ1/2 卵1個 コーンスターチ大さじ1 コショウ少量 ナツメッグ少量 白ワイン大さじ1 ブランデー大さじ3 プラ […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚バラ肉
中華風カナッペ 2002年12月26日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(焼肉用)4枚(80g) 牛カルビ(焼肉用)4枚(80g) 一口厚揚げ4個 長ネギ1/2本 香菜適量 油適量 ☆厚揚げ下味(A) 水3カップ しょうゆ大さじ1 塩小さじ1 砂糖小さじ1/2 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉
豚バラ丼とかぶと卵の煮物 2002年11月21日 材料 (2人分) 豚バラ肉300g かぶ2コ 生しいたけ4枚 ゆで卵2コ 【煮汁】 しょうゆ大さじ6 みりん大さじ6 酒大さじ6 ご飯2杯分 塩少々 こしょう少々 サラダ油適宜 酢小さじ2 作り方 1豚肉は少し厚めに、食 […] きょうの料理 かぶ, ごはん, ご飯, どんぶり, 丼, 丼物, 卵, 煮物, 豚バラ丼, 豚バラ肉, 豚バラ肉(塊), 豚肉
ひじきと豚バラ肉の煮物 2002年10月30日 常備菜の代表格。しみじみとして和の味がいつでも食卓に。密閉容器に入れて、冷蔵庫で3日間保存可能。 きょうの料理 ひじき, ひじきと豚バラ肉の煮物, 副菜, 和食, 大豆, 常備菜, 煮物, 豆, 豚バラ肉, 豚肉
回鍋肉湯麺 2002年10月4日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊)400g キャベツ300g 長ネギ1/2本 ニンニク(みじん切り)大さじ2 中華生麺4玉 油適量 ☆だし(A) 水8カップ 長ネギ適量 ショウガ適量 ☆ 炒め調味料(B) トウバンジャ […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉, 鍋, 麺
小阪先生の炒めもの! 2002年8月28日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)100g キャベツ180g タマネギ100g モヤシ50g ニンジン40g シメジ60g ニラ50g 長ネギ適量 ショウガ適量 油適量 ☆豚肉下味(A) 酒大さじ1 しょうゆ少量 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉
