チキンのスープ 2002年9月17日 鶏肉はもも、むねのどちらでも好みのものでOK。鶏のうまみがしみこんだ野菜が本当においしい! きょうの料理 スープ, チキンスープ, 大根, 洋食, 鶏むね肉, 鶏もも肉, 鶏肉
マッシュルームのスープ 2002年9月16日 きのこの風味を生かした、コクのあるスープ。きのこは好みのものでも代用できます。 きょうの料理 きのこ, スープ, ポタージュ, マッシュルーム, マッシュルームのスープ, 洋食
にんじんのポタージュ 2002年9月16日 米でとろみをつけた、にんじんたっぷりのポタージュ。にんじんの香りの強さは感じないので、野菜嫌いの方にもおすすめ。 きょうの料理 スープ, にんじん, ニンジン, にんじんのポタージュ, フレンチ, ポタージュ, 人参, 洋食, 生クリーム, 野菜
アコウダイのホットドレッシング 2002年9月13日 材料 ((4人分)) 赤魚(冷凍)2匹 コーンスターチ適量 カレー粉適量 塩適量 コショウ適量 揚げ油適量 ジャガイモ2個 ヴァージンオイル適量 ☆ドレッシング(A) タマネギ120g アサツキ20本 リンゴ酢大さじ2 […] おしゃべりクッキング 洋食, 赤魚
シーフードミックスの磯辺フライ 2002年9月11日 材料 ((4人分)) シーフードミックス(冷凍)400g 青ネギ2本 ピーナッツ50g ショウガ30g 卵1個 カタクリ粉大さじ5 塩小さじ1/2 海苔2枚 レモン1個 塩適量 コショウ適量 揚げ油適量 ☆衣(A) 小麦 […] おしゃべりクッキング シーフードミックス, 洋食
とろける焼きリンゴ 2002年9月6日 材料 ((4人分)) リンゴ2個 リンゴ酢1カップ クルミ30g バター40g バニラのサヤ1本 グラニュー糖30g シナモンパウダー適量 バニラアイスリーム適量 作り方 1リンゴ酢を火にかけ、1/4量になるまで煮詰める […] おしゃべりクッキング リンゴ, 洋食
鰯のマリネ 2002年9月4日 材料 ((4人分)) イワシ(18cmのもの)12匹 レモン1/2個 ガーリックトースト適量 塩適量 コショウ適量 酢適量 ヴァージンオイル適量 ☆マリネ液(A) 酢大さじ4 リンゴ酢大さじ4 オリーブ油2/5カップ ニ […] おしゃべりクッキング イワシ, 洋食
恵美子おすすめのとっておきの一品! 2002年8月29日 材料 ((4人分)) エビ(むき身)20匹 油1/2カップ クミンシード小さじ1 タマネギ500g トマト水煮200g 水21/2カップ ガラムマサラ小さじ2 カスエンヌペパー小さじ2 コリアンダーの葉(粗みじん)大さじ […] おしゃべりクッキング エビ, 洋食
本多先生のパスタ 2002年8月27日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1.6mm)300g 鶏ひき肉120g マッシュルーム6個 ホウレン草1束 ニンニク1片 タカノツメ1本 白ワイン大さじ4 ブイヨン3/4カップ 生クリーム大さじ6 バター20g パセ […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
さざえの簡単リゾット 2002年8月23日 材料 ((4人分)) サザエ4個 ニンニク1/2片 白ワイン1/4カップ ブイヨン約1カップ セロリのスプラウト1パック バター20g パルメザンチーズ20g (おろしたもの) 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ☆ピ […] おしゃべりクッキング サザエ, 洋食
