ひとくちフライ 2003年9月30日 材料 ((4人分)) シイタケ4枚 エビ8匹 生パン粉適量 とんかつソース大さじ4 タマネギ1/4個 タルタルソース適量 レモン1/2個 塩適量 コショウ適量 揚げ油適量 ☆詰め物(A) 鶏ひき肉60g 香菜1/2枝 卵 […] おしゃべりクッキング シイタケ, 洋食
にんにくのスープ 2003年9月30日 にんにくをたくさん使うわりには、意外なほど優しい味わいです。クルトンも入っているので、手早く作れて満足感のあるメニューです。 きょうの料理 スープ, スペイン, トマト, トマトペースト, にんにく, にんにくスープ, バゲット, フランスパン, 卵, 洋食
鶏のココナッツにんにく風味 2003年9月25日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2枚 ココナッツミルク1/4カップ レモン1/2個 ニンニク1片 タカノツメ少量 シイタケ8枚 ニンニク8片 ココナッツミルク13/4カップ ご飯適量 ミント適量 作り方 1鶏もも肉は、余分 […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉
牛肉の香醋煮 2003年9月23日 材料 ((4人分)) 牛肉(薄切り)600g レンコン200g ショウガ50g インゲン100g 塩適量 黒コショウ適量 ☆煮汁(A) 酒1カップ 水11/2カップ みりん1/4カップ 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ3 黒 […] おしゃべりクッキング 洋食, 煮物, 牛肉
サバのオープンハンバーガー 2003年9月18日 材料 ((4人分)) サバ4切れ カレー粉少量 ハンバーガー用パン4個 ニンニク1/2片 ヴァージンオイル大さじ4 トマト1個 リコッタチーズ120g ピクルス120g ケイパー大さじ2 ミントの葉適量 レモン1個 塩適 […] おしゃべりクッキング サバ, 洋食
たことトマトのサラダ ごまみそドレッシング 2003年9月18日 ごまは軽くいってから半ずりにすると香りがたちます。梅肉とみそで味もばっちり。 きょうの料理 KIHACHI, きゅうり, ごまみそドレッシング, サラダ, たこ, タコ, たこサラダ, たれ・ソース, トマト, 洋食
カマンベールチーズフライ 2003年9月17日 丸ごと揚げるから、アツアツの状態で割って中のトローリを焼いた野菜につけて。 きょうの料理 イタリアン, おいしそうなチーズ, おつまみ, おもてなし, カマンベールチーズ, カマンベールチーズフライ, チーズ, つまみ, 揚げ物, 洋食
アップルパイ 2003年9月12日 材料 ((4人分)) リンゴ5個 グラニュー糖50g バター20g レーズン30g クルミ30g ブランデー1/4カップ シナモンパウダー小さじ2 アプリコットジャム50g 水少量 強力粉適量 ☆生地(A) 薄力粉125 […] おしゃべりクッキング リンゴ, 洋食
虹鱒のムニエルきのこ添え 2003年9月9日 材料 ((4人分)) ニジマス4匹 ニンニク1片 シイタケ60g ブラウンマッシュルーム60g アワビタケ60g セージの葉4枝分 松の実30g バター80g レモン汁大さじ1 塩適量 コショウ適量 小麦粉適量 オリーブ […] おしゃべりクッキング ニジマス, 洋食
ドライトマトのパスタ 2003年9月5日 材料 ((4人分)) ショートパスタ(マカロニなど)160g キヌサヤ100g ドライトマト60g ベーコン60g ニンニク1片 タカノツメ1本 ペコリーノチーズ(粉)大さじ2 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァ […] おしゃべりクッキング ショートパスタ, トマト, パスタ, 洋食
