イカとホタテのミルキースープ 2003年12月4日 材料 ((4人分)) ホタテ貝柱4個 イカ1杯 オリーブ12個 ニンニク1片 アンチョビー1枚 牛乳21/2カップ ジャガイモ200g パルメザン チーズ(粉)適量 塩適量 コショウ適量 バター適量 ヴァージンオイル適量 […] おしゃべりクッキング スープ, ホタテ貝柱, 洋食
北の海の幸のオーブン焼き 2003年12月2日 材料 ((4人分)) シシャモ4匹 タラバガニの足4本 イカ1杯 パン粉40g パセリ(みじん切り)大さじ2 ニンニク1片 ジャガイモ2個 レモン2個 マヨネーズ80g 塩適量 コショウ適量 ヴァージンオイル適量 作り方 […] おしゃべりクッキング シシャモ, 洋食
豚バラ肉のオリエンタル風 2003年11月28日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊)600g タマネギ80g ニンジン60g セロリ40g ニンニク1片 小麦粉大さじ2 焼酎1/2カップ 赤ワイン11/2カップ ブイヨン3カップ 八角1個 シナモン スティック1本 プ […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚バラ肉, 豚肉
牛フィレ肉のチーズ風味バター添え 2003年11月25日 材料 ((4人分)) 牛ヒレ肉(塊)480g 焼酎2/5カップ 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 バター適量 オリーブ油適量 ヴァージンン オイル適量 ☆チーズ風味バター(A) バター20g カマンベールチーズ30g […] おしゃべりクッキング チーズ, 洋食, 牛ヒレ肉
えびフライ 2003年11月25日 えびの身は開いて薄くし、「らっきょうタルタルソース」で和風な味わいに。 きょうの料理 えび, タルタルソース, たれ・ソース, フライ, らっきょう, 揚げ物, 洋食
白身魚のグリル 2003年11月20日 ハーブとグリルした魚に、草原の香り、辛み、苦味などをもつエクストラバージンオリーブ油をかけていただきます。 きょうの料理 イタリアン, グリル, じゃがいも, すずき, ローズマリー, 洋食, 片岡シェフ, 白身魚, 白身魚のグリル, 魚
グリーンピースのスープ 2003年11月19日 材料 ((4人分)) グリーンピース(冷凍)200g ベーコン(薄切り)60g タマネギ50g レタス2枚 ブイヨン3カップ バゲット(薄切り)4枚 グリュイエール チーズ40g 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴ […] おしゃべりクッキング グリーンピース, スープ, 洋食
カルボナーラ・アル・ミソ 2003年11月14日 材料 ((4人分)) ペンネ240g ニンニク1片 ベーコン(塊)100g 食パン1枚 シイタケ4枚 松の実大さじ2 白ミソ大さじ2 卵2個 生クリーム1/2カップ パルメザン チーズ(粉)大さじ3 塩適量 コショウ適量 […] おしゃべりクッキング ペンネ, 洋食
ハンバーグのホイル焼き 2003年11月11日 表面を焼き付けてからホイルで焼けば、びっくりするほどジューシー。ホイルに残ったソースは、ご飯にからめて召し上がれ。 きょうの料理 おもてなし, ハンバーグ, ハンバーグのホイル焼き, ひき肉, ホイル焼き, 主菜, 合いびき, 栗原はるみ, 栗原はるみさんのレシピ, 洋食
牛肉のトマトシチュー 2003年11月11日 牛塊肉を使ったボリュームのあるシチュー。少し時間はかかりますが、一皿でお肉も野菜もたっぷりいただけます。 きょうの料理 シチュー, トマト, ビーフシチュー, 栗原はるみ, 栗原はるみさん, 栗原はるみさんのレシピ, 洋食, 煮込み, 牛肉, 牛肉のトマトシチュー
