鮭かまぼこのディル風味 2001年10月4日 材料 ((4人分)) 大根1/4本 ショウガ40g レモン1/2個 青ネギ2本 塩適量 油適量 ☆カマボコ生地(A) 鮭(甘塩)150g エビ150g イカ(上身)200g ディル8g 塩小さじ1 卵黄2個 カタクリ粉大 […] おしゃべりクッキング 和食, 大根
だいこん餃子 2001年9月19日 材料 ((4人分)) 大根300g セロリ70g 豚バラ肉(薄切り)200g ワンタンの皮40枚 油適量 ☆あん調味料(A) ショウガ(みじん切り)小さじ1 塩小さじ1/3 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 コショウ少量 カ […] おしゃべりクッキング 中華, 大根
豚肉とピクルスの大根サラダ 2001年8月20日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)200g 大根400g カイワレ菜1パック ピクルス60g ☆豚肉下味(A) しょうゆ小さじ1 ゴマ油小さじ1 ☆韓国風ドレッシング(B) 酢大さじ2 しょうゆ大さじ2 コチュ […] おしゃべりクッキング サラダ, 和食, 大根, 豚肉, 豚肩ロース肉
豚肉と青じそのみそ汁 2001年8月9日 材料 (2人分) 豚薄切り肉80g 青じその葉2枚 大根5cm みそ大さじ2 だしパック1コ 作り方 1なべに水カップ3、だしパックを入れて中火にかける。 2大根は皮をむいて短冊切りにし、に加える。豚肉も大根と同じくらい […] きょうの料理 8, スープ, みそ汁, 味噌汁, 大根, 大葉, 汁物, 豚肉, 青じそ
大根とにんじんの酢の物 2001年6月27日 材料 (つくりやすい分量) 大根2cm(100g) にんじん2cm(30g) 大さじ1+1/2 いりごま少々 塩 作り方 1根とにんじんは薄いいちょう切りにする。塩小さじ1/2をふって軽くもみ、しんなりとしたら水けを絞る […] きょうの料理 おつまみ, にんじん, 副菜3, 和食, 大根, 酢の物
たこと大根の梅肉ドレッシング 2001年6月11日 材料 ((4人分)) ゆでダコ300g 大根400g サラダホウレン草1 1/2束 塩適量 ☆梅肉ドレッシング(A) 梅肉大さじ2 酢大さじ1 砂糖小さじ1 塩小さじ1/2 薄口しょうゆ小さじ2 油1/4カップ 作り方 […] おしゃべりクッキング ゆでダコ, 和食, 大根
和風ハンバーグ 2001年4月30日 材料 (4人分) 4人分 【照り焼きソース】 だし210ml みりん150ml しょうゆ90ml 砂糖15g しょうが汁小さじ1 水溶きかたくり粉少々 ねぎ適宜 大根おろし適宜 青じその葉4枚 サラダ油 作り方 1「」の […] きょうの料理 たまねぎ, ハンバーグ, ひきにく, ひき肉, 和風, 和風ハンバーグ, 大根, 洋食, 豚肉, 長ねぎ
