夏野菜のそうめんチャンプルー 2010年8月10日 【夏の10分めん】そうめんに飽きたら、野菜といっしょにいためておかず風に。カレー粉が隠し味です。 きょうの料理 そうめん, チャンプルー, なす, 夏野菜, 麺
ゴーヤーと牛肉のチャンプルー 2010年6月30日 豚肉が定番ですが、牛肉でつくってもまたひと味違うおいしさに。厚めに切ったゴーヤーは、存在感十分です。 きょうの料理 ゴーヤ, ゴーヤー, ゴーヤーチャンプルー, タマゴ, たまご, 卵, 夏野菜, 牛こま切れ肉, 牛肉, 豆腐
ゴーヤーとグレープフルーツのあえ物 2010年6月30日 意外な組み合わせに驚かれるかもしれませんがゴーヤーにフルーツの酸味が、ことのほかよく合うのです。 きょうの料理 あえ物, ゴーヤ, ゴーヤー, 夏野菜
ゴーヤーの和風サラダ 2010年6月30日 ゴーヤーの緑と、パプリカの赤が目にも鮮やかなサラダ。鶏のささ身を裂いて加え、食感の違いを楽しみます。 きょうの料理 ゴーヤ, ゴーヤー, ささみ, サラダ, パプリカ, 夏野菜, 鶏肉
なすのシンプル塩炒め 2010年6月29日 シンプルだからこそ引き出される絶妙な歯ごたえと、ほのかな甘み、というなすのおいしさを実感できます。 きょうの料理 ウーウェンさん, なす, みょうが, ミョウガ, 中華, 副菜, 夏野菜, 炒め物, 茄子
なすと厚揚げの黒酢煮 2010年6月29日 黒酢でさっぱりとした煮汁を、香ばしく焼いたなすと厚揚げに含ませて。花椒(ホワジャオ)がアクセントに。 きょうの料理 なす, なすと厚揚げの黒酢煮, 中華, 副菜, 厚揚げ, 夏野菜, 煮物, 野菜, 黒酢
