スペアリブとトマトの山椒煮 1997年9月19日 材料 ((4人分)) スペアリブ8切れ(800g) トマト2個 ニンニク1片 里芋4個 ユズ適量 ☆スペアリブ下味(A) 濃口しょう油50cc 有馬山椒大さじ1 ☆煮汁(B) 水600cc 酒300cc みりん50cc […] おしゃべりクッキング スペアリブ, トマト, 和食, 煮物
海老とトマトのチリソース 1997年6月26日 材料 ((4人分)) トマト中3個(150gX3) 小エビ200g 枝豆50g ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ネギ(粗みじん切り)大さじ8 ☆小エビ下味(A) 酒少量 塩少量 コショウ少 […] おしゃべりクッキング トマト, トマト中, 中華
太刀魚のトマト煮 1997年6月25日 材料 ((4人分)) タチウオ4切れ アサツキ1/4束 レモン1個 ☆トマト煮(A) トマト4個 煮切り酒100cc ウスターソース大さじ1 薄口しょう油大さじ2 塩小さじ1/3 酢大さじ1 長ネギ1本 ショウガ(みじん […] おしゃべりクッキング タチウオ, トマト, 和食, 煮物
