じゃがいもと海老のサラダ 1997年5月20日 材料 ((4人分)) 新ジャガイモ400g エビ12匹 トマトの水煮100g オリーブ油100cc 白ワイン酢40cc タカの爪1本 パセリ(みじん切り)大さじ2 作り方 1新ジャガイモは皮つきのまま、塩ゆでする。 2エ […] おしゃべりクッキング サラダ, じゃがいも, 新ジャガイモ, 洋食
イカのぬたサラダ 1997年3月7日 材料 ((4人分)) イカ(造り用上身)1/2杯 ワケギ2束 生シイタケ6枚 薄揚げ1枚 乾燥ワカメ20g 酒適量 薄口しょう油適量 塩適量 ☆ヌタ衣(A) 白ミソ100g マヨネーズ大さじ2 酢10cc トウバンジャン […] おしゃべりクッキング イカ, サラダ, 和食
エビとホタテのサラダ 1997年3月6日 材料 ((4人分)) エビ(冷凍・無頭)8匹 ホタテ貝(冷凍)8個 サニーレタス1/2個 レタス1/2個 マーシュ1/2パック アンディブ1/2本 ニンニク1片 ☆ドレッシング(A) アンチョビー2枚 赤ワイン酢30cc […] おしゃべりクッキング エビ, サラダ, 洋食
筍のシャリシャリサラダ 1997年3月5日 材料 ((4人分)) 新タケノコ(ゆがいたもの)150g エビ8匹 ジャガイモ100g ニンジン20g レタス大3枚 塩適量 コショウ適量 ☆調味料(A) マヨネーズ大さじ6 コンデンスミルク大さじ2 作り方 1エビは殻 […] おしゃべりクッキング サラダ, 中華, 新タケノコ
サラダスパゲッティ 1997年3月4日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1.4mm)160g ニンニク1片 コリアンダー小さじ1 小タマネギ8個 カリフラワー80g ズッキーニ1/2個 マッシュルーム4個 チェリー・トマト8個 赤ワイン酢30cc オリーブ […] おしゃべりクッキング サラダ, スパゲッティ, パスタ, 洋食
貝あわせのサラダ 1997年3月3日 材料 ((4人分)) ホタテ貝の貝柱(生食用)4個 ハマグリ8個 トリ貝8枚 長芋100g レタス1/2個 トレビス1/4個 ☆ポン酢ドレッシング(A) 煎りゴマ大さじ2 ポン酢50cc 煮切り酒30cc レモン汁1/2 […] おしゃべりクッキング サラダ, ホタテ貝の貝柱, 和食
