なすと厚揚げの黒酢煮 2010年6月29日 黒酢でさっぱりとした煮汁を、香ばしく焼いたなすと厚揚げに含ませて。花椒(ホワジャオ)がアクセントに。 きょうの料理 なす, なすと厚揚げの黒酢煮, 中華, 副菜, 厚揚げ, 夏野菜, 煮物, 野菜, 黒酢
なすと牛肉のピリ辛みそ炒め 2010年6月29日 大ぶりに切り、じっくりといためたなすのみずみずしい食感と、牛肉のしっかりとしたうまみがベストマッチ。 きょうの料理 ウー・ウェンさんのレシピ, なす, ナス, なすと牛肉のピリ辛みそ炒め, みそ炒め, 中華, 中華料理, 主菜, 牛肉, 野菜
丸ごとなすのハーブ蒸し焼き 2010年6月28日 丸ごとのなすを鍋で蒸し焼きにした豪快な一品。なすの水分がハーブの香りとともにたっぷりと口の中に広がります。 きょうの料理 サルボ恭子, ナス, なす, なすのハーブ蒸し, にんにくタイムオリ-ブ油, ハーブ, 夏野菜, 茄子, 蒸し, 野菜
