三色豆と豚肉の洋風煮込み 2004年11月23日 豆と豚肉をじっくり煮込む「カスレ」というフランスの家庭料理をアレンジ。 きょうの料理 カスレ, スープ, ひよこ豆, ベーコン, 大豆, 煮物, 豆, 豚厚切り肉, 豚肉, 豚肉と三色豆の煮込み
にんじんピラフ 2004年11月23日 材料 (2人分) 米180ml(1合) にんじんジュースカップ1 固形スープの素1/2コ イタリアンパセリ少々 バター大さじ1 作り方 1鍋に米を入れ、固形スープの素を手で砕いて加える。 2ににんじんジュースを加えて混ぜ […] きょうの料理 ごはん, ご飯, にんじん, にんじんピラフ, ピラフ, 炊き込みご飯
天津飯 2001年11月23日 材料 ((4人分)) カニの身120g 卵8個 小松菜200g ショウガ(みじん切り)小さじ1 ご飯850g 塩適量 油適量 ☆下味(A) 塩少量 コショウ少量 ☆あん(B) 酒大さじ1 水3カップ 塩小さじ2/3 コシ […] おしゃべりクッキング カニの身, 中華
エビのビカタ 2000年11月23日 材料 ((4人分)) エビ12匹 押し麦1/2カップ ブイヨン2カップ バター10g 生クリーム小さじ4 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 パルメザンチーズ適量 小麦粉適量 ヴァージンオイル適量 ☆衣(A) 卵2個 […] おしゃべりクッキング エビ, 洋食
豚肉のローストローズマリー風味 1999年11月23日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(塊)1kg ローズマリー4本 ニンニク(芽を取って薄切り)1片 白ワイン1/2カップ ブイヨン1カップ 塩適量 コショウ適量 ヴァージンオイル適量 オリーブ油適量 作り方 1豚肉は、脂 […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚肉, 豚肩ロース肉
きんぴら鍋 1998年11月23日 材料 ((4人分)) 牛バラ肉(薄切り)200g ゴボウ2本(165g) レンコン100g ニンジン1/4本(80g) ニラ2束 コンニャク1/2枚 うどん3玉 卵4個 コショウ適量 油適量 粉サンショウ適量 ☆だし(A […] おしゃべりクッキング 和食, 牛バラ肉, 鍋