彩りクッパ 2008年1月17日 辛くない味つけなので、子どもやお年寄りもいっしょに楽しめます。 きょうの料理 クッパ, ごはん, ご飯, にら, にんじん, ねぎ, ひき肉, 韓国, 韓国料理, 鶏肉
スンドゥブチゲ 2008年1月17日 材料 (4人分) おぼろ豆腐約500g あさり200g 白菜キムチ150g ねぎ1/2本 豚バラ肉100g 【A】 酒小さじ1 しょうゆ小さじ1 すりごま小さじ1 にんにく小さじ1/2 粉とうがらし小さじ1/2 砂糖一つ […] きょうの料理 あさり, アサリ, キムチ, スープ, スンドゥブチゲ, チゲ, 豆腐, 鍋, 韓国, 韓国料理
テグタン 2008年1月17日 「テグ」は「たら」、「タン」は「スープ」。旬のすけとうだらを使ったスパイシーなスープを紹介します。 きょうの料理 スープ, たら, たらの韓国スープ, チゲ, テグタン, 大根, 春菊, 韓国, 韓国料理, 魚
スペアリブのうま煮 2008年1月17日 スペアリブは骨からホロリと身がはずれるほど柔らかく、にんにくは栗のようにホクホクと煮上がります。 きょうの料理 おかず, おもてなし, スペアリブ, スペアリブのうま煮, にんにく, 煮物, 煮込み, 豚肉, 韓国料理
八宝菜 2008年1月16日 調味料を加える前に、鶏肉や野菜のうまみをスープに出すことが味の決め手。強火で一気につくり上げます。 きょうの料理 おかず中華, 中華, 八宝菜, 手羽, 白菜, 素菜, 鶏手羽, 鶏手羽いり八宝菜
マーボー豆腐 2008年1月16日 辛すぎず、いくらでも食べたくなる、やさしい味。ご飯にかけるのもおすすめです。 きょうの料理 ひき肉, マ-ボー豆腐, マーボー, マーボー豆腐, マーボ豆腐, 中華, 豆腐, 豆腐料理, 豚ひき肉, 麻婆豆腐
サンラータン 2008年1月16日 酢のツンとする刺激は抑え、すっきりとした酸味と香りだけを生かすコツを紹介します。 きょうの料理 サンラータン, スープ, たけのこ, 中華, 中華_スープ, 中華料理, 干し貝柱, 春雨, 豆腐, 豚肉
白菜のクリーム煮 2008年1月16日 塩ゆでして引き出した白菜の甘みを生クリームがトロリと包み込む、ほんのり温まる定番の煮物です。 きょうの料理 クリーム, クリーム煮, スープ, ハム, 中華, 煮物, 生クリーム, 白菜, 白菜のクリ-ム煮, 白菜のクリーム煮, 野菜
ポトフ 2008年1月15日 弱火でじっくりコトコト煮込むのがポイント。塊肉と大きめ野菜のうまみをたっぷりスープに移します。 きょうの料理 かぶ, キャベツ, じゃがいも, スープ, ポトフ, 帝国ホテル総料理長, 洋食, 煮込み, 牛肉, 鍋
冬野菜のポタージュ 2008年1月15日 カリフラワーやかぶなど、冬の白い野菜がたっぷり。甘みやうまみがしっかりと溶け込んだポタージュです。 きょうの料理 かぶ, カリフラワー, じゃがいも, スープ, たまねぎ, ポタージュ, 冬野菜, 冬野菜のポタージュ, 洋風, 生クリーム
