材料

  • コーヒー カップ2
  • 砂糖 大さじ6
  • 粉ゼラチン 10g
  • コーヒーリキュール 大さじ1
  • エバミルク 適量

作り方

  1. 1鍋にコーヒーを入れて80℃に温める。砂糖を加え、木べらで混ぜながら煮溶かす。火を止めて粉ゼラチンを加えて溶かす。
  2. 2ボウルに1を移し、少し冷ましてからコーヒーリキュールを加えて混ぜ、グラスに静かに注ぎ入れる。
  3. 3冷蔵庫で2時間ほど冷やして固める。食べるときにエバミルクを注ぐ。コーヒーゼリーをくずし、エバミルクと混ぜて食べる。