タイ風春巻 2004年3月24日 材料 ((4人分)) 豚ひき肉150g むきエビ100g レンコン30g タマネギ30g キクラゲ2g 香菜10g ライスペーパー6枚 サンチュ12枚 バジリコ適量 ミント適量 香菜適量 塩適量 カタクリ粉適量 揚げ油適 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚ひき肉
子羊のスパイシーソテー 2004年3月23日 材料 ((4人分)) 子羊骨付き背肉12本 ニンニク2片 ローズマリー4枝 ブイヨン1/2カップ ハチミツ大さじ2 ベビーリーフ50g 香菜4枝 パン適量 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージン […] おしゃべりクッキング 子羊骨付き背肉, 洋食
かつおの山葵おろし造り 2004年3月22日 材料 ((4人分)) カツオ500g 大根500g 長ネギ1本 青ジソ20枚 ワサビ1本 山椒の佃煮大さじ2 しょうゆ3/4カップ 作り方 1カツオは皮を引いて8mm幅に切る。 2山椒の佃煮は細かく刻み、しょうゆと混ぜ合 […] おしゃべりクッキング カツオ, 和食
ナスの辛いパスタ 2004年3月19日 材料 ((4人分)) スパゲッティ280g ベーコン40g ニンニク1片 タカノツメ(輪切り)4本 松の実大さじ2 ナス2本 トマトソース2カップ バジリコ1枝 パセリ(みじん切り)大さじ2 塩適量 コショウ適量 ヴァー […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食