タイ風しゃぶしゃぶ 1996年12月4日 材料 ((4人分)) 鯛(刺身用)1/2匹分 スルメイカ1杯 豚バラ肉200g 大根1/2本 レタス1個 ☆つけタレ(A) イカのワタ1杯分 ラッキョウ(みじん切り)大さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 青ネギ(みじ […] おしゃべりクッキング 和食, 鯛
ブリのあら鍋 1996年12月3日 材料 ((4人分)) ブリのアラ500g 大根200g タカ菜100g 生シイタケ4枚 ネギ適量 ショウガ適量 ☆調味料(A) 水7カップ 酒大さじ3 塩適量 コショウ少量 作り方 1ブリのアラは一口大にブツ切りにし、サ […] おしゃべりクッキング ブリのアラ, 中華, 鍋
鶏のまったり水炊き 1996年12月2日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉4枚 タマネギ1個 昆布10g ダシジャコ20g 土ショウガ1片 ジャガイモ4個 長ネギ2本 コマツ菜1束 大根1/2本 青ネギ1束 水3リットル 酒200cc ☆梅ポン酢(A) 梅肉適量 […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏もも肉, 鶏肉