とり貝のカルパッチョ野菜のマリネがけ 2010年6月23日 イタリアンの定番前菜をとり貝で。野菜マリネをのせてシャキッとした食感とさわやかさを添えています。 きょうの料理 カルパッチョ, じゃがいも, 貝, 魚, 鳥貝のカルパッチョ
銀ざけの炊き込みピラフ 2010年5月27日 炊き込みご飯をフライパンでいためて仕上げると、洋食屋さんのパラリとしたピラフの味に。このひと手間が味の決め手。 きょうの料理 ごはん, ご飯, しめじ, たまねぎ, ピラフ, 和食, 洋食, 銀ざけの炊き込みピラフ, 魚, 鮭
銀ざけの筒切りステーキ 焦がしバターソース 2010年5月26日 銀ざけは弱めの中火でじっくりふんわり焼き上げて。焦がしバターが、銀ざけの味と香りをさらに引き立てます。 きょうの料理 さけ, トマト, バター, 和食, 洋風, 洋食, 銀さけのステーキ, 魚, 魚料理, 鮭
