みそ豚丼 2015年2月26日 豚肉とねぎをチャチャッと炒めて、「あれもこれもみそ」で味をつけたら完成。あっというまにできるので、時間がないときでも大丈夫! きょうの料理 ご飯, みそ, 丼, 和食, 小林カツ代, 肉, 豚, 豚肉
さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き 2014年10月23日 バターのコクが、2つの素材の相性をさらに引き立ててます。黒こしょうのアクセントがまた絶妙です! きょうの料理 さつまいも, さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き, さつま芋, バター, 主菜, 和食, 肉, 豚, 豚肉, 野菜
しっとり煮豚 2012年12月4日 “ゆでる”“煮る”“汁ごと冷ます”の3段階で、しっとりと柔らかく上等な味に仕上げます。時間がおいしくしてくれる「ほったらかしレシピ」です。 きょうの料理 煮物, 煮豚, 豚, 豚肉
陳さんちのホイコーロー 2012年10月31日 キャベツを加えたら、焦らずゆっくり炒めること、昆布茶でうまみをプラスすることがポイント。フライパン1つでできるので家庭でもつくりやすい一品です。 きょうの料理 ホイコーロー, 中華, 豚, 豚肉
豚ヒレの塩麹(こうじ)焼き 2012年9月6日 材料 (2人分) 豚ヒレ肉200g 【A】 塩麹大さじ3 しょうが大さじ1/2 にんにく小さじ1/2 酒大さじ3 しょうゆ大さじ1/2 キャベツ2枚 こしょう 小麦粉 オリーブ油 作り方 1豚肉は1cm厚さに切り、両面に […] きょうの料理 レシピ, 塩麹, 豚, 豚ヒレ, 豚ひれ, 豚ヒレ肉, 豚肉
豚肉とれんこんのしょうが焼き 2011年10月17日 材料 (2人分) 豚肩ロース肉150g れんこん160g 【A】 塩一つまみ サラダ油少々 【B】 酒カップ3/4 しょうゆ大さじ2 みりん大さじ1 砂糖大さじ1 しょうが15g 小麦粉 酢 サラダ油 作り方 1豚肉は食 […] きょうの料理 しょうが, しょうが焼き, れんこん, レンコン, 和食, 肉, 豚, 豚肉, 豚肉とれんこんのしょうが焼き, 野菜
ベーコン 2011年10月10日 材料 (つくりやすい分量) 豚バラ肉500g 【A】 粗塩大さじ1 きび糖大さじ1/2 黒こしょう小さじ1/4 【B】 茶がらを干したもの1つかみ(約10g) ローリエ1〜2枚 砂糖大さじ1 作り方 1塩豚をつくる。【A […] きょうの料理 ベーコン, 保存食, 常備菜, 燻製, 肉, 自家製ベーコン, 豚, 豚バラ, 豚バラ肉, 豚肉
カリットロ豚ステーキ 2011年8月2日 材料 (つくりやすい分量) 豚バラ肉500g 【A】 塩小さじ1 花椒小さじ1 酒大さじ1 ねぎ1本分 しょうが1かけ分 好みの野菜適量 サラダ油 塩 こしょう 作り方 1豚肉に【A】の塩をすり込んで花椒をまぶし、残りの […] きょうの料理 ステーキ, バーベキュー, 蒸し, 豚, 豚ステーキ, 豚肉
