豆腐のパンナコッタ風 2001年8月8日 材料 (2人分) 豆腐1/3丁 ラズベリーカップ1/2 オレンジリキュール大さじ1 チョコレート適量 ミントの葉適量 砂糖大さじ1 作り方 1ラズベリーに砂糖大さじ1、オレンジリキュールをかけて自然解凍させたら一混ぜする […] きょうの料理 おやつ, お菓子, デザート, ラズベリー, 冷菓, 冷菓子, 簡単, 豆腐, 豆腐のパンナコッタ風
クレソンと卵のスープ 2001年7月19日 材料 (2人分) クレソン1ワ 卵1コ 豆腐1/4丁 ミニトマト4コ カップ3 鶏ガラスープの素小さじ1 塩少々 こしょう少々 作り方 1野菜とをなべに入れて火にかけ、鶏ガラスープの素を加える。豆腐を1cm角に切って入れ […] きょうの料理 クレソン, クレソンと卵のスープ, スープ, 卵, 豆腐, 野菜と豚肉のゆで汁
しらす豆腐 2001年7月16日 材料 ((4人分)) 絹ごし豆腐2丁 シラス干し100g 大根500g 青ネギ2本 七味トウガラシ適量 水溶きカタクリ粉適量 ☆煮汁(A) だし3カップ 酒1/4カップ みりん1/4カップ 塩小さじ1 しょうゆ大さじ1 […] おしゃべりクッキング 和食, 絹ごし豆腐, 豆腐
明太子のスープ 2001年6月20日 材料 (2人分) からし明太子1/2腹 にんにく1/2かけ ズッキーニ1/2本 豆腐1/4丁(80g) 固形鶏ガラスープの素1/2コ 作り方 1からし明太子は輪切りにする。にんにくは薄切りにする。ズッキーニは輪切りにする […] きょうの料理 スープ, ズッキーニ, 中華, 中華スープ, 明太子, 汁物, 豆腐
寄せ豆腐 2001年6月19日 材料 (4人分) 豆腐1丁(330g) 焼きのり1/4枚 細ねぎ5g しょうが1/2かけ なす2コ しょうゆ大さじ2 溶きがらし適宜 塩少々 かたくり粉大さじ1/2 作り方 1豆腐は紙タオルに包んで耐熱性容器に入れ、電子 […] きょうの料理 豆腐
こうや豆腐の柳川風 2001年6月18日 材料 ((4人分)) こうや豆腐2個 豚ひき肉200g ミツバ50g 卵4個 油適量 ☆煮汁(A) だし11/2カップ 酒大さじ22/3 みりん大さじ4 しょうゆ大さじ12/3 薄口しょうゆ大さじ12/3 おろしショウガ […] おしゃべりクッキング こうや豆腐, 和食, 豆腐
