かきと豚肉のにんにくみそなべ 2001年12月17日 かきのおいしさを存分に味わえるお鍋です。下ごしらえでかきとにんにくの臭みをなくします。 きょうの料理 かき, かきと豚肉のにんにくみそなべ, にんにく, ねぎ, 味噌, 大根, 牡蠣, 白菜, 豚肉, 鍋
みかんと白菜のサラダ 2001年12月4日 材料 (4人分) 2コ分 白菜2〜3枚 マヨネーズ大さじ4 塩少々 こしょう少々 作り方 1みかんはいちょう切りにする、白菜は葉と芯を分け、芯は拍子木切りにして塩少々でもみ、葉はせん切りにする。 2ボウルに白菜の芯の水け […] きょうの料理 サラダ, みかん, 白菜
ぬか入り白菜漬け 2001年11月19日 材料 (つくりやすい分量。白菜1/2コ分) 白菜の浅漬け4袋(1/2コ分) 米ぬか100g 塩大さじ1 赤とうがらし2本 作り方 1ボウルにぬかと塩を入れて混ぜ合わせる。赤とうがらしは種を抜いておく。 2白菜の浅漬けはた […] きょうの料理 漬物, 白菜
白菜の即席漬け 2001年11月19日 材料 (つくりやすい分量。白菜1/2コ分) 白菜1/2コ(1.5kg) 塩30g 刻み昆布15g 赤とうがらし2本 作り方 1白菜は外葉をはずし、株の根元から縦に半分くらいまで切り込みを入れて手で半分に裂く。半分に切った […] きょうの料理 つけもの, 副菜, 和食, 浅漬け, 漬け物, 漬物, 白菜, 白菜の即席漬け, 白菜漬け, 野菜
白菜のグラタン 2000年11月30日 材料 ((4人分)) 白菜1kg(1/2個) カキ大8個 ロースハム2枚 タマネギ60g カレー粉小さじ1 塩適量 油適量 ☆グラタン(A) 白菜の煮汁1 1/2カップ 牛乳1/2カップ ココナッツミルク1/4カップ 生 […] おしゃべりクッキング 中華, 白菜
